【单选题】【消耗次数:1】
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )。
核蛋白质
糖蛋白
磷蛋白
色蛋白
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【判断题】 小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 习近平总书记在党的( )报告中指出,经过长期努力,中国特色社会主义进入了新时代。
①  十八大
②  十九大
【多选题】 习近平总书记关于中国道路的论述概括起来,就是( )的问题。
①  道路探索
②  道路价值
③  道路自觉
④  道路自信
【多选题】 习近平总书记关于中国道路的论述概括起来,就是( )的问题。
①  道路
②  理论
③  制度
④  文化
【多选题】 习近平总书记在参观《复兴之路》时提出了实现中华民族伟大复兴中国梦这个目标,后来又多次阐述了中国梦的内涵,就是要实现( )。
①  国家富强
②  民族振兴
③  人民幸福
④  长治久安
【单选题】 ( )年7月,中国共产党成立。
①  1919
②  1921
③  1927
④  1931
【单选题】 中国共产党从( )开始,不仅有了最高纲领,而且有了最低纲领。
①  中共一大
②  中共二大
③  中共三大
④  中共四大
【单选题】 邓小平理论的精髓是( )。
①  什么是社会主义,怎样建设社会主义
②  一个中心,两个基本点
③  解放思想,实事求是
④  建设什么样的党,怎样建设党
【单选题】 1978年12月,我党召开了( ),作出了把党和国家的工作重心转移到社会主义现代化建设上来和实行改革开放的战略决策,成为建国以来我党历史上具有深远意义的伟大转折。
①  党的十一大
②  十一届三中全会
③  党的十二大
④  党的十四大
【单选题】 党的最高理想和最终目标是( )。
①  实现共产主义
②  实现小康社会
③  建设新农村
④  反帝反封建
【多选题】 始终做到“三个代表’,是我们党的( )。
①  立党之本
②  立国之本
③  执政之基
④  力量之源