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【单选题】【消耗次数：1】
大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。
① 蛋白质
② 无机盐
③ 脂肪
④ 糖类
⑤ B族维生素
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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③  蛋白质 维生素 淀粉
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①  正确
②  错误
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②  错误
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