【单选题】【消耗次数:1】
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
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【判断题】 黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比,胡萝卜素的含量丰富
①  正确
②  错误
【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 黄绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )的含量丰富
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  胡萝卜素
④  维生素
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【多选题】 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为()。
①  兰紫光
②  红橙光
③  绿紫光
④  远红外光
⑤  青兰光
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
【单选题】 无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于(???)
①  分子中含有氧原子的数目不同
②  与氧结合的形式不同
③  对热的稳定性不同
④  对酸碱的敏感性不同
【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【判断题】 蔬菜按食用部位分为六大类,慈姑属于茎菜类蔬菜。
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 在正式场合,女性着装里袜子应选()色
①  肉色
②  黑色
③  浅灰色
④  浅棕色
⑤  白色
【简答题】 在商务活动中,正规场合商业男士衬衫一般都选择_____ 色
【简答题】 戒指一般戴_____ 手。
【单选题】 礼仪是人与人之间在接触交往中相互表示( )和友好的行为
①  友谊
②  尊重
③  关心
④  爱护
【单选题】 在参加各种社交宴请宾客中,要注意从座椅的( )侧入座,动作应轻而缓,轻松自然。
①  前侧
②  后侧
③  左侧
④  右侧
【单选题】 男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的( )。
①  手指
②  指尖
③  手腕
④  手掌
【单选题】 路遇他人应( )。
①  靠右侧行走
②  快步行走
③  互不相让
④  主动侧身让路
【单选题】 8、行握手礼时,礼貌的伸手方式是伸出右手( )
①  掌心向下倾斜
②  手掌向上倾斜
③  手掌与地面垂直
④  随意
【单选题】 佩戴首饰原则上不应超过( ) 件。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 选择正装色彩的基本原则是( )原则。
①  二色
②  三色
③  四色
④  五色