【单选题】【消耗次数:1】
下列物质中属于膳食纤维的是( )。
果胶
糖原
糊精
淀粉
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【单选题】 下列物质中不属于膳食纤维的是( )。
①  树胶
②  果胶
③  木质素
④  淀粉
⑤  纤维素
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 属于可溶性膳食纤维的是( )。
①  果胶
②  木质素
③  纤维素
④  淀粉
【单选题】 下列物质中属于合成纤维的是( )。
①  人造丝
②  腈纶
③  羊毛绒
④  蚕丝
【判断题】 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①  正确
②  错误
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
【单选题】 下列食物富含膳食纤维的是
①  牛奶
②  豆腐
③  白面包
④  鸡蛋
⑤  海带
【单选题】 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
①  肉类
②  蛋类
③  精制米面
④  水果蔬菜
【单选题】 下列食物中富含膳食纤维的是( )。
①  牛奶
②  豆腐
③  精白米
④  燕麦
【判断题】 纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 生态旅游者形成的客观条件不包括(???? )
①  旅游目的地的资源环境
②  旅游目的地的可进入性
③  个人经济能力
④  个人旅游动机
【单选题】 通常将参与旅行社或其他旅游组织统一计划、集体行动进行生态旅游的游客称为(???? )
①  团体生态旅游者
②  散客生态旅游者
③  个体生态旅游者
④  自助生态旅游者
【判断题】 在生态旅游资源开发项目中,考虑社区的利益,尽量设计让社区居民参与进入的方案,进而进行分层次的旅游接待管理人员的培训,使社区居民真正从旅游中获得利益。
①  正确
②  错误
【判断题】 西江千户苗寨是一个保存苗族原始生态文化完整的地方,由十余个依山而建的自然村寨相连成片,是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
①  正确
②  错误
【判断题】 承载力就是指可以使用一个地区而又不会造成当地无法接受的自然环境的改变和游客体验体验质量下降的人数最小极限。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不属于生态旅游产品设计内容的是(???? )
①  生态旅游活动项目
②  生态旅游市场营销
③  生态旅游路线
④  生态旅游商品
【单选题】 在生态旅游发展过程中,只有( ),并分享生态旅游开发产生的利益,才能解决生态旅游资源保护与当地社区发展之间的矛盾。
①  让社区参与进来
②  让政府参与进来
③  让开发商参与进来
④  让居民参与进来
【单选题】 未来生态旅游产品经营发展趋势主要表现为(???? )①绿色营销的理念被广泛应用到生态旅游业及其相关产业中②将环境和生态保护列为企业经营的目标之一③绿色环保意识融入产品开发设计、生产、销售等各个环节④旅游组织和主要旅行和非旅行公司之间经营的合作性加强
①  ①②③
②  ②③④
③  ①②④
④  ①②③④
【判断题】 生态旅游资源保护性开发的目标是旅游业可持续发展。
①  正确
②  错误
【判断题】 生态旅游资源开发与管理的过程是直线型的。
①  正确
②  错误