【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
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①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
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④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【单选题】 ( )对于人际吸引的影响是显而易见的。
①  内涵
②  外貌
③  文化
【单选题】 沟通按信息流动方向分类可分为( )种
① 
② 
③ 
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②  希望
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①  目标理论
②  活动理论
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①  个人需求
②  人性主义心理学
③  需求层次理论
【单选题】 ( )在一定程度上反映了人类行为和心理活动的共同规律。
①  人性主义心理学
②  需求层次理论
③  现象学哲学
【单选题】 从( )上讲,心理健康是指人的基本心理活动的过程、内容完整、协调一致,即认识、情感、意志、行为、人格完整和协调,能顺应社会,与社会保持同步。
①  狭隘
②  狭义
③  广义
【单选题】 爱的能力包括爱人与被爱的能力。佩塞施基安把这种能力称为( )
①  第三能力
②  第一能力
③  第二能力
【单选题】 精神分析学派产生于1900年,其创始人是奥地利精神病医师、心理学家( )
①  弗洛伊德
②  斯金纳
③  华生
【单选题】 ( )事实上已经成为当时世界心理学研究的中心。
①  英国
②  德国
③  法国