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【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
参考答案:
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相关题目
【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①
正确
②
错误
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【多选题】
蛋白质饲料主要包括()
①
A动物性蛋白质
②
B植物性蛋白质饲料
③
C非蛋白质含氮饲料类
④
D单细胞蛋白质饲料
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【单选题】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①
牛奶
②
鸡蛋
③
瘦猪肉
④
鱼肉
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【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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【多选题】
胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①
蛋白?
②
多肽
③
氨基酸
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【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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随机题目
【单选题】
属于主动脉弓的分支是( )。
①
左锁骨下动脉
②
锁骨下动脉
③
右颈总动脉
④
左冠状动脉
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【单选题】
由胃排空的速度最慢的物质是( )
①
糖
②
蛋白质
③
脂肪
④
糖与蛋白的混合物
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【单选题】
面神经的作用为( )。
①
支配咀嚼肌
②
支配舌肌
③
支配腮腺的分泌
④
支配舌下腺的分泌
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【单选题】
开口于中鼻道的鼻旁窦是( )。
①
额窦、筛窦、蝶窦
②
上颌窦、蝶窦、筛窦前、中群
③
额窦、上颌窦、筛窦前、中群
④
额窦、上颌窦、筛窦后群
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【单选题】
大转子位于股骨颈、体交界处的( )。
①
前方
②
后方
③
下方
④
内侧
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【单选题】
关于食管的说法,何者错误( )。
①
分为颈、胸、腹三段
②
具有三个狭窄
③
上端与咽相接
④
全部由平滑肌构成
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【单选题】
肱骨中部骨折时易损伤( )。
①
正中神经
②
腋神经
③
桡神经口
④
尺神经
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【单选题】
尿液流经尿道刺激感受器,使逼尿肌收缩增强,直至排完尿液是( )
①
自身调节
②
负反馈调节
③
体液调节
④
正反馈调节
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【单选题】
中心静脉压是指( )
①
心房和静脉内压
②
心房内压
③
左心房和静脉内压
④
右心房和胸腔大静脉内血压
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【单选题】
讨论酸梅时引起唾液分泌是( )
①
第一信号系统的活动
②
第二信号系统的活动
③
非条件反射
④
自身调节活动
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