【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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相关题目
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【单选题】 汇率制度不包括包括以下内容:
①  汇率确定的基础
②  汇率波动的界限
③  汇率的调整和维持汇率应采取的措施
④  汇率风险的防范
【单选题】 21世纪外汇管制可能出现的特点不包括
①  呈现逐步放松的总体发展趋势
②  呈现逐步严格的总体发展趋势
③  发展中国家将继续实行外汇管制政策
④  外汇管制的内容和模式将发生变化
【单选题】 固定汇率制可以在一定程度上自发调节国际收支
① 
② 
【单选题】 对贸易外汇的管制一般采取
①  进口付汇制度
②  出口结汇制度
③  进口许可证制度
④  进口限额制度
【多选题】 汇率制度是指一国货币当局对本国货币汇率确定和调整的基本原则和方式所做出的一系列规定或安排,具体包括以下内容:
①  汇率确定的基础
②  汇率波动的界限
③  汇率的调整
④  维持汇率应采取的措施
⑤  外汇管制的措施
【多选题】 浮动汇率按政府是否干预可以分为
①  单独浮动
②  管理浮动
③  自由浮动
④  联合浮动
【多选题】 外汇管制的方式包括
①  数量管制
②  价格管制
③  本币高估
④  复汇率
【单选题】 英国的汇率制度属于
①  爬行波幅汇率制度
②  爬行钉住汇率制度
③  货币局制度
④  单独浮动汇率制度
【单选题】 浮动汇率制度的优点不包括
①  可以在一定程度上自动调节国际收支
②  可以保持本国货币政策的自主性,促进经济稳定
③  汇率风险较小
④  减少了对外汇储备的需求
【单选题】 一国国际储备最主要的资产是
①  黄金储备
②  外汇储备
③  普通提款权
④  特别提款权