从生涯发展的角度来说，职业生涯选择中，我们最看重的应当是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 内心的职业价值观与所选职业是否一致

② 我的专业与所选职业是否匹配

③ 父母是否同意我的选择

④ 职业的经济收入是否可观

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【判断题】在职业活动中，职业的成功与否，与个人能力是否与职业要求相匹配直接相关。

① 正确

② 错误

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【判断题】职业生涯成功的标准是唯一的，对个人而言，可以用通一的的标准去衡量职业生涯是否成功

① 正确

② 错误

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【判断题】人们一般把职业生涯周期分为三个阶段，职业生涯早期、职业生涯中期，职业生涯后期。

① 正确

② 错误

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【单选题】要对职业生涯某个阶段是否成功进行全面评价，必须综合考虑（）因素。

① 个人、家庭因素

② 企业评价和社会评价

③ 自我评价、家庭评价

④ 个人、家庭、企业、社会等各方面

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【多选题】职业生涯修正的内容包括（）。

① 职业的重新选择

② 职业生涯目标的修正

③ 职业生涯路线的调整

④ 实施措施与行动计划的变更

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【多选题】职业生涯常规管理包括

① A．职业生涯规划 B．职业生涯发展

② 职业生涯调整

③ 职业生涯退出

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【单选题】职业生涯规划的核心是（）。

① 职业的选择

② 职业生涯路线的确定

③ 职业生涯目标的设定

④ 行动计划的制订

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【判断题】价值观与职业的匹配是非常严格的，我们一定要找到和自己价值观完美匹配的那一种职业。

① 正确

② 错误

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【判断题】职业生涯管理是员工与组织双向的职业活动。

① 正确

② 错误

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【单选题】医生的职业生涯发展路线大都是（）。

① “V”字形生涯路线

② 直线型职业生涯发展路线

③ 螺旋型职业生涯发展路线

④ 跳跃型职业生涯发展路线

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【判断题】对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。

① 正确

② 错误

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【判断题】在用烤盘盛装蛋糕糊之前，应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。

① 正确

② 错误

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【判断题】西北地区风味面点，它主要包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五个省。

① 正确

② 错误

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【单选题】蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 鸡蛋、糖、巧克力、面粉

② 鸡蛋、糖、面粉、乳制品

③ 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

④ 鸡蛋、油脂、糖、面粉

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【单选题】塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。

① 圆形

② 方形

③ 较大型

④ 较小型

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【单选题】 ( )就是采用两次搅拌面团，两次发酵的工艺方法。

① 快速发酵

② 直接发酵

③ 间接发酵

④ 同速发酵

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【单选题】烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。

① 烘烤温度越低、时间越短

② 烘烤温度越低、时间越长

③ 烘烤温度越高、时间越短

④ 烘烤温度越高、时间越长

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【单选题】 “Vanilla”的中文意思为( )。

① 淀粉

② 调味品

③ 香草香精

④ 糖浆

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【单选题】打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。

① 糖液

② 黄油

③ 面糊

④ 牛奶

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【单选题】下列现象属于面团搅拌过度的是( )。

① 触摸面团，面团表面光滑、干燥

② 触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂

③ 触摸面团，面团过分湿润、粘手

④ 整个面团显得粗糙，表面不整齐

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