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【单选题】【消耗次数:1】
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①
酸性物质破坏
②
蛋白酶失去活性
③
甜度增加
④
水分适量蒸发
参考答案:
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相关题目
【判断题】
激活糜蛋白酶原的最主要物质是胰蛋白酶。
①
正确
②
错误
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【单选题】
能提高胃蛋白酶活性的药物是
①
神曲
②
山楂
③
麦芽
④
谷芽
⑤
莱菔子
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【单选题】
宜采用蒸法破坏酶的活性以保存药效的是( )。
①
薄荷
②
附子
③
何首乌
④
黄芩
⑤
麻黄
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【多选题】
胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①
蛋白?
②
多肽
③
氨基酸
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【单选题】
胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是:
①
Cl
②
-Na+
③
K+
④
HCl
⑤
内因子
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的物质是()
①
糜蛋白酶
②
促胰液素
③
胆囊收缩素
④
肠致活酶
⑤
组织液
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的主要物质是:
①
盐酸
②
肠激酶
③
胰蛋白酶
④
糜蛋白酶
⑤
胆盐
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【判断题】
搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①
正确
②
错误
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【单选题】
能将胰蛋白酶原激活的物质是
①
盐酸
②
胃蛋白酶
③
肠激酶
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【单选题】
当我们需要用到多个文件时,通常可以通过( )来指定。
①
文件名
②
通配符
③
文件夹
④
磁盘盘符
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随机题目
【单选题】
建筑物的地下室、半地下室发生火灾时,人员不易疏散,因此地下室、半地下室的防火分区面积应严格控制在()<img class=jc-formula data-tex={ m }^{ 2 } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/486835EE52141F4B440F0428122677FC.png style=vertical-align: middle;/>。
①
300
②
400
③
500
④
600
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【单选题】
通向停机坪的出口不应少于()个。
①
1
②
2
③
3
④
4
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【单选题】
一般规定()级的房屋构件都应是非燃烧体。
①
一
②
二
③
三
④
四
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【单选题】
消防电梯井壁应具有足够的耐火能力,耐火极限一般不低于()。
①
1.5h
②
2.0h
③
2.5h
④
3.0h
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【单选题】
靠窗台的家具高度一般为()mm。
①
700
②
800
③
900
④
1000
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【单选题】
不同用处的建筑,对层数的要求不同,其中幼儿园建筑,为保证幼儿活动安全方便,层数不超过()层。
①
3
②
4
③
5
④
6
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【单选题】
单股人流走道净宽为()mm。
①
900
②
1000
③
1100
④
1200
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【单选题】
设计图纸常用比例不包括()。
①
1:100
②
1:200
③
1:300
④
1:1000
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【单选题】
在建筑设计的基础上选择结构方案,确定结构类型,进行结构计算与结构设计,最后完成结构施工图,该阶段为()。
①
建筑设计
②
结构设计
③
施工图设计
④
设备设计
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【单选题】
建筑是指()的总称。
①
建筑物
②
建造物、构造物
③
建筑物、构筑物
④
构筑物
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