【单选题】【消耗次数：1】
下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①
木司
②
奶油泡夫
③
吐司
④
蛋塔
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相关题目
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液，下列不属于其作用的是( )。
①
改善制品表皮的色泽
②
防止点心、面包内部水分的蒸发
③
使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④
延长点心、面包的保存期
随机题目
【单选题】
14岁，男孩。因腹痛送院就诊。查：双下肢出现对称性成片状小出血点，尿常规发现血尿（+++），该患者最可能的诊断是（）
①
肾血管畸形
②
过敏性紫癜肾炎
③
肾绞痛
④
急性肾盂肾炎
⑤
肾下垂
【单选题】
下列哪项不符合单纯型过敏性紫癜的诊断（）
①
好发于下肢和臀部
②
常分批出现，大小不等
③
可伴血管神经性水肿和荨麻疹
④
皮肤紫癜可在数天内消退
⑤
可发生阵发性腹绞痛
【单选题】
地方性甲状腺肿最主要的的发病原因是（）
①
人臣、授乳等因素对甲状腺激素需求量增加
②
食物和饮水中含碘量多而长时期摄碘量过多
③
土壤、食物和饮水汇总含碘量低而长期摄碘量不足
④
长期服用抗甲状腺作用的硫脲类药物
⑤
先天性酶缺乏使甲状腺激素合成障碍
【单选题】
关于单纯性甲状腺肿的实验室检查，下列错误的是（）
①
T3、T4正常，TSH正常
②
T3正常、T4偏低，TSH偏高
③
T3、T4正常，TSH增高
④
摄131I率增高，但高峰不提前
⑤
T3抑制试验可达50%
【单选题】
关于单纯性甲状腺肿，正确的是（）
①
甲状腺肿大但功能低下
②
甲状腺大小、功能正常
③
甲状腺肿大但单功能正常
④
TSH分泌减少致甲状腺代偿肿大
⑤
肿大的甲状腺需手术治疗
【单选题】
甲状腺危象的主要临床表现是（）
①
心率加快，血压增高，脉压增大
②
高热，心率加快，呕吐，腹泻，烦躁
③
血压增高，心力衰竭，肺水肿
④
低血压，低体温，休克
⑤
心率加快，心律失常，心力衰竭