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【判断题】【消耗次数:1】
果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①
木司
②
冷苏夫力
③
巴菲
④
果冻
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【单选题】
如果使用粉调制果冻液,要求用( ),再进行调制。
①
用热水搅成均匀糊状液
②
用少量热水澥开
③
用少量凉水澥开
④
用温水搅成均匀的糊状
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【单选题】
果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①
结力
②
鸡蛋
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
3、( )是由胶凝材料、细骨料和水等材料按适当比例配制而成的。
①
混凝土
②
砂浆
③
钢筋混凝土
④
三合土
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【单选题】
用琼脂扩散试验检测鸡法氏囊抗体,1%琼脂中NacI的含量比例是(%)
①
8
②
12
③
4
④
16
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【单选题】
下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①
木司
②
奶油泡夫
③
吐司
④
蛋塔
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【单选题】
巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①
面粉
②
牛奶
③
奶油
④
白糖
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【单选题】
下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
①
苏夫力
②
布丁
③
木司
④
泡夫
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【单选题】
饮片细粉以水(或根据制法用黄酒、醋、稀药汁、糖液、含5%以下炼蜜的水溶液等)为黏合剂制成的丸剂是( )。
①
糊丸
②
蜜丸
③
水丸
④
蜡丸
⑤
水蜜丸
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【判断题】
建筑砂浆是由胶结料、细集料、掺加料和水按适当比例配置而成的复合型建筑材料
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
扎实推进社会主义()建设,是文化发展繁荣的新目标
①
A科技强国
②
B军事强国
③
C经济强国
④
D文化强国
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【判断题】
“噪声排放”是指噪声声源向周围生活环境辐射噪声().
①
正确
②
错误
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【判断题】
按规定被淘汰的设备,不得转让他人使用().
①
正确
②
错误
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【判断题】
联系和发展的观点是唯物主义辩证法的总观点和总特征。
①
正确
②
错误
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【判断题】
生物多样性包含遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性三个层次
①
正确
②
错误
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【判断题】
目前中国面临的外来物种入侵方式主要有:有意引进、无意引进等2种方式
①
正确
②
错误
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【判断题】
大气污染、水污染、噪声污染被称为当今世界三大公害
①
正确
②
错误
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【判断题】
荒漠化:是一种人为、自然双重因素作用下导致的土地质量全面退化和有效使用数量减少的过程
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于人类的滥采乱捕和掠夺式的利用,造成了许多物种的单一化和一些生物的灭绝。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面对经济全球化所带来的生态危机的挑战,更加需要倡导和建立与经济发展水平相适应的生态文明,从根本上确立人与自然的和谐关系。
①
正确
②
错误
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