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【判断题】【消耗次数：1】
面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
① 正确
② 错误
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②  错
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②  浓度
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①  正确
②  错误
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②  成年期
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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