面点技术要素是面团的调制、心的制作，成熟工艺三者的集中表现。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】人们常说面点师有两套半技术，一是调制面团，二是制技术，剩余的半套技术是成熟技术。

① 正确

② 错误

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【单选题】调制面包面团时，下列说法正确的是( )。

① 面团如果搅拌不足，面团则发黏

② 面团加入葡萄干后，应多搅拌一段时间

③ 如果调制面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗

④ 水温的控制要根据面包制作环境及气候的变化而变化

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【判断题】三鹿奶粉案例是企业道德滑坡的集中表现

① 正确

② 错误

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【单选题】制作多媒体课件需要考虑课件的三个核心要素，分别是（）和表现形式要素和技术实现要素。

① 表达内容要素

② 表现方式要素

③ 表达效果要素

④ 呈现效果要素

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【多选题】如何才能在沟通中表现同理心

① 同情沟通的对象

② 对方说什么我们都表示理解

③ 敏锐的将自己的感受映射到对方身上

④ 多为对方着想

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【多选题】党的领导集中表现为（）。

① 单一领导

② 联合领导

③ 政治领导

④ 组织领导

⑤ 思想领导

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【判断题】点心的制作是一项具有较高技术的工艺操作，它对面点的色、香、味、型、质、养形成都有着直接的关系。

① 正确

② 错误

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【单选题】以下属于第三者责任险中第三者的是<spanstyle="text-decoration:underline;"></span>。

① 投保人

② 保险人

③ 允许的合格驾驶员

④ 保险事故中受害的第三方

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【单选题】人生头2～3年心理发展成就的集中表现是()。

① 手眼协调动作

② 独立性的出现　

③ 坚持性的出现

④ 分离焦虑的出现

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【判断题】三创新联动指文化、制度、技术（包括方法）三者的创新并联动，齐头并进。

① 正确

② 错误

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【判断题】所有的国家都努力通过医疗保险系统防护经济风险，让公众以更公平的方式获得卫生服务。

① 正确

② 错误

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【判断题】长期以来，我国医院在卫生服务中不占主导地位。

① 正确

② 错误

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【多选题】如何预防网络交友造成的危害( )

① A.树立正确的网络交友观

② B.增强网络交友人员的道德观念

③ C.不提高网络交友的诚信度

④ D.制定网络交友的道德规范和相关法律

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【多选题】如何预防溺水( )

① A.学会游泳，熟悉掌握救生技能

② B.要选择适合游泳的场所

③ C.有组织的进行游泳

④ D.完善急救设施

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【多选题】良好的饮食习惯是（）

① A、饭前便后洗手

② B、进食定时定量

③ C、不吃腐败变质食品

④ D、不暴饮暴食

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【多选题】鼓励相关企业集中利用政策优势，培育形成发展集群、形成完整产业（ ) ,产业研究转化产业规模。

① A.链

② B.聚

③ C.成

④ D.群

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【多选题】根据我国突发事件应对法，需要采取应急处置措施予以应对的（）、（）、（）和社会安全事件。

① A.自然灾害

② B.事故灾难

③ C.公共卫生事件

④ D.公共环境事件

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【多选题】我国大气污染情况十分严重，（）、（）大气污染问题日益突出。

① A.阶段性

② B.区域性

③ C.渐进型

④ D.复合型

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【多选题】大气污染对人体健康的危害后果体现为（）、（）和（）。

① A.急性中毒

② B.气候突变

③ C.慢性中毒

④ D.基因突变

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【多选题】常见的大气污染物主要分为（）和（），也就是有害颗粒物和有害气体。

① A.生物

② B.材料

③ C.气溶胶状态污染物

④ D.气体状态污染物

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