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【判断题】【消耗次数:1】
不饱和脂肪酸含双键,化学性质不稳定,容易与其他物质发生变化,也容易被氧化。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
维生素C极易溶于水,不溶于脂溶剂,化学性质不稳定。
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于烯烃具有不饱和键,其中π键容易断裂,表现出活泼的化学性质,因此其要比相应烷烃性质活泼。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
以下的变量定义语句中,合法的是( )
①
float _*5 = 123.456F;
②
byte $_b1 = 12345;
③
int _long_ = 123456L;
④
double d = Double.MAX_VALUE;
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【单选题】
以下程序的运行结果是:( ) public class Increment{ public static void main(String args[]){ int c; c = 2; System.out.println(@@; System.out.println(c++); System.out.println(@@; } }
①
2 2 2
②
2 3 3
③
2 2 3
④
3 4 4
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【单选题】
在编写 Java 程序时,如果不为类的成员变量定义初始值,Java 会给出它们的默认值,下 列说法中不正确的一个是( ) 。
①
byte 的默认值是 0
②
boolean 的默认值是 false
③
char 类型的默认值是’\0’
④
long 类型的默认值是 0.0L
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【单选题】
为 AB 类定义一个无返回值的方法 f,使得使用类名就可以访问该方法,该方法头的 形式为( )。
①
abstract void (f )
②
public void (f )
③
final void (f )
④
static void (f )
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【单选题】
下列关于运算符优先级的说法中,不正确的一个是( )
①
运算符按照优先级顺序表进行运算
②
同一优先级的运算符在表达式中都是按照从左到右的顺序进行运算的
③
同一优先级的运算符在表达式中都是按照从右到左的顺序进行运算的
④
括号可以改变运算的优先次序 5
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【单选题】
下列关于for循环和while循环的说法中哪个是正确的?( )
①
while循环能实现的操作,for循环也都能实现
②
while循环判断条件一般是程序结果,for循环判断条件一般是非程序结果
③
两种循环任何时候都可替换
④
两种循环结构中都必须有循环体,循环体不能为空
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【单选题】
下面关于类的说法,不正确的是( ) 。
①
类是同种对象的集合和抽象
②
类属于 Java 语言中的复合数据类型
③
类就是对象
④
对象是 Java 语言中的基本结构单位
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【单选题】
以下哪个不是Java的原始数据类型( )
①
int
②
Boolean
③
float
④
char
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【单选题】
在创建对象时必须( )
①
先声明对象,然后才能使用对象
②
先声明对象,为对象分配内存空间,然后才能使用对象
③
先声明对象,为对象分配内存空间,对对象初始化,然后才能使用对象
④
上述说法都对
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【单选题】
以下对封装的描述正确的是( )
①
只能对一个类中的方法进行封装,不能对属性进行封装
②
如果子类继承了父类,对于父类中进行封装的方法,子类仍然可以直接调用
③
封装的意义不大,因此在编码时尽量不要使用
④
封装的主要作用在于对外隐藏内部实现细节,增强程序的安全性
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