如果面包配方中( )，则需要适当增加水的含量。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 全部使用低筋面粉

② 全部使用特制面粉

③ 全部使用高筋面粉

④ 糖的含量较高

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① 蛋白质

② 碳水化合物

③ 淀粉

④ 维生素

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① 正确

② 错误

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② 30％以下

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④ 15％以下

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① 除去杂质

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】关于医学伦学的任务，错误的是（）

① 反映社会对医学的需求

② 为医学的发展导向

③ 为符合道德的医学行为辩护

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【单选题】下列关于医学伦理学的说法错误的是（）

① 以1803年英国ThomasPercival的《医学伦理学》为标志

② 关注医患关系

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【单选题】中国古代医学伦理学思想的历史发展过程不包括（）

① 萌芽时期

② 形成时期

③ 独立时期

④ 发展时期

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【单选题】关注与生物-心理-社会医学模式，下述提法中错误的是（）

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③ 医学临床活动和医学研究的指导思想

④ 医学实践的反映和理论活动

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【单选题】医乃仁术是指（）

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【单选题】历代医家认为，对于清廉正直的美德说法不恰当的是（）

① 廉洁奉公、不贪钱财

② 对病人普同一等，一视同仁

③ 实事求是，不欺病人

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【单选题】标志着中国近代医学伦理学与国际上近代医学伦理学接轨的文献是（）

① 《看护教程》

② 《医学伦理学法典》

③ 《医业伦理学》

④ 《医德学概论》

⑤ 《中国医学伦理学》

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【单选题】下列不属于医学伦理学基础理论的是（）

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② 公益论

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② 动机论

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