【单选题】【消耗次数:1】
谷类原料中的蛋白质属于( )。
优质蛋白质
完全蛋白质
半完全蛋白质
不完全蛋白质
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少?
①  1/3以上
②  1/2以上
③  2/3以上
④  以上都不是
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【多选题】 农业对发展中国家经济发展的贡献可以归结为:
①  产品
②  市场
③  要素
④  外汇
【多选题】 在农业生产中,不合理地使用下列哪些化学制品和农业措施,都可造成农业污染。
①  化肥
②  农药
③  灌水
④  农膜
【判断题】 掠夺性的农业生产、过度施用化肥和农药以及不合理的灌溉都可能破坏生态环境。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪种动物给人类以启发,诱导他们有意识地捕捉一些比较温顺的动物进行人工豢养,以便弥补狩猎所获猎物时多时少数量不稳定的缺陷?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 汉语中的“作物”一词来源于()语,泛指一切栽培利用的植物,狭义上仅指大田作物。
①  日本
②  美国
③  埃及
④  伊朗
【单选题】 农田有效灌溉面积居世界首位的国家是:
①  中国
②  美国
③  印度
④  俄罗斯
【多选题】 反刍家畜消化系统与消化过程有如下主要特点:
①  具有四个胃
②  反刍特性
③  肠道特别短
④  暧气
【多选题】 与其他学科相比较,化学在促进近代农业技术发展过程中的作用最为突出,其中比较著名的代表人物有:
①  施旺
②  李比希
③  齐德尔
④  柯尔
【判断题】 全球气候变化将会导致全球所有国家农业付出代价。
①  正确
②  错误
【单选题】 “中国综合自然区划”将中国划分为几个自然区域
①  2
②  3
③  4
④  5