【单选题】【消耗次数：1】
在制作软质面包时，盐的用量一般是面粉用量的( )。
①
3～4%
②
2～3.2%
③
1～2.2%
④
0.5～1%
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相关题目
【单选题】
在软质面包制作时，下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时，要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前，要了解面包的性质和配方中原料的成分
【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
随机题目
【单选题】
中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为（） 。
①
人民日益增长的物质文化需要同落后发展之间的矛盾
②
人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
③
人民对幸福生活的向往同落后发展之间的矛盾
④
生产力与生产关系之间的矛盾
【单选题】
以下关于我国社会主要矛盾变化的认识有错误的一项是
①
是关系全局的历史性变化，对党和国家工作提出了许多新要求
②
反映了人民群众的需要日益呈现多样化、多层次、多方面的特点
③
要求我们在继续推动发展的基础上着力解决好发展不平衡不充分的问题
④
改变了我国处于社会主义初级阶段这一基本国情
【单选题】
过去五年我国经济建设取得重大成就，发展治理和效益不断提升，经济保持__________，在世界主要国家中名列前茅，国内生产总值稳居世界第______位。
①
持续高速增长 第一
②
持续高速增长 第二
③
中高速增长 第一
④
中高速增长 第二
【单选题】
（）是改革开放以来党的全部理论和实践的主题，是党和人民历尽千辛万苦、付出巨大代价取得的根本成就。
①
实现民族伟大复兴
②
实现现代化
③
中国特色社会主义
④
为人民谋幸福
【单选题】
关于资本主义生产方式的历史发展进程，下列排序正确的是（ ）
①以机器体系为主的自由主义阶段
②以工场手工业为主的资本主义原始积累阶段
③高度虚拟性的国际超级垄断资本主义阶段
④金融与产业相结合的垄断资本主义阶段
①
②①③④
②
①②③④
③
②①④③
④
①②④③
【单选题】
开放是国家繁荣发展的必由之路，以下关于开放发展理念说法错误的是（ ）。
①
必须积极参与全球经济治理和公共产品供给
②
必须提高对外开放的质量和发展的内外联动性
③
必须实现开放格局由“大进大出”到“引进来”为主的积极转变
④
必须深刻认识国际经济合作和竞争局面的深刻变化，妥善应对外部风险
【单选题】
关于中国特色大国外交的时代背景，下列说法错误的是（ ）
①
以人工智能、生命科学、物联网等为主导的第四次工业革命加速推进
②
世界经济社会问题、政治矛盾问题、文化矛盾问题日益凸显，全球不确定性上升
③
中国日益走近世界舞台中央，中国特色社会主义进入新时代
④
以美国为首的国际超级金融垄断资本主义已经走向衰落
【单选题】
明确新时代我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，必须坚持______________的发展思想，不断促进人的全面发展、全体人民的共同富裕。
①
以经济建设为中心
②
以人民为中心
③
共同富裕
④
共享发展
【单选题】
马克思多次强调，“共产主义是用实际手段来追求实际目的的最实际的运动”，体现了马克思主义哲学首要的基本的观点是__________。
①
实践的观点
②
人民群众的观点
③
革命的批判的观点
④
联系和发展的观点