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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
参考答案:
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【判断题】
广告媒体是指传递广告信息的载体。广播传播对象是企业目标市场的潜在客户。
①
正确
②
错误
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【判断题】
不同性质的产品有不同的使用价值,使用范围和宣传要求。
①
正确
②
错误
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【判断题】
广告是促销整体的一部分,促销的总策略直接影响着广告媒体的选择和组合。
①
正确
②
错误
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【判断题】
广告费用包括媒体价格和广告作品设计制作费。
①
正确
②
错误
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【判断题】
一个人的心理素质是在先天素质的基础上,经过后天的环境与教育的影响而逐步形成的。
①
正确
②
错误
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【判断题】
认知过程同任何心理活动一样,在营销人员的心理素质中,认知过程起着接受刺激,形成印象的作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
隐秘的心理活动一般不会有外部的表现。
①
正确
②
错误
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【判断题】
自我调控是指主体在长期生活实践中形成的一种能力,根据各种环境主动或被动的调整,对自己的认知地图,控制自己外显的反应。
①
正确
②
错误
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【判断题】
推销员的心理素质的核心是自我调控,提高自信心来加强自身的能量,以乐观,执着,随机应变来客服推销过程中的种种障碍。
①
正确
②
错误
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【判断题】
职业生涯是一个人一生的工作经历,特别是职业职位的变动及工作理想实现的整个过程。
①
正确
②
错误
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