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面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的物理性能得到改善。
①
正确
②
错误
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。
①
色泽变暗
②
色泽变白
③
潮湿
④
干燥
【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
①
蛋白质
②
淀粉
③
脂肪
④
色素
【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
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【单选题】
股份有限公司不能成立时，因设立行为而产生的债务和费用，应当由（）
①
全体发起人承担连带责任
②
全体发起人承担按份责任
③
全体认股人承担连带责任
④
全体认股人承担按份责任
【单选题】
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①
无限责任
②
有限责任
③
连带责任
④
无限连带责任
【单选题】
根据《公司法》的规定，下列各项中，不属于股份有限公司董事会行使的职权的是（）
①
决定公司内部中管理机构的设置
②
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③
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④
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【单选题】
乙知晓后均不同意。以下几种意见中，符合《公司法》规定的是（）
①
甲和乙都不愿购买丙欲转让的出资，丙也不得将出资转让给丁
②
甲和乙都不愿购买丙欲转让的出资，丙就有权将出资转让给丁
③
丙的表决权占全体股东表决权的1/2以上，他完全有权决定将出资转让给丁
④
丙有权自由地转让出资，无需经甲、乙同意
【单选题】
乙知晓后均不同意。以下几种意见中，符合《公司法》规定的是（）
①
甲和乙都不愿购买丙欲转让的出资，丙也不得将出资转让给丁。
②
甲和乙都不愿购买丙欲转让的出资，丙就有权将出资转让给丁。
③
丙的表决权占全体股东表决权的1/2以上，他完全有权决定将出资转让给丁。
④
丙有权自由地转让出资，无需经甲、乙同意。