【单选题】【消耗次数:1】
下列面点品种属于广式面点的有( )。
萝卜糕
豌豆黄
叶儿粑
三丁包子
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【判断题】 面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面不属于京式面点的是( )。
①  驴打滚
②  狗不理包子
③  艾窝窝
④  蟹黄汤包
【单选题】 下面不属于面点流派的是( )。
①  京式
②  苏式
③  广式
④  川式
【判断题】 淮扬米糕是著名的京式面点之一
①  正确
②  错误
【多选题】 我国面点按流派可以分为( )。
①  京式
②  广式
③  苏式
④  晋式
【多选题】 西式面点的特点是()
①  A风味独特
②  B用料讲究
③  C造型艺术
④  D品种丰富
【多选题】 糖在西式面点中具有()功能
①  A改善色泽
②  B增加甜味
③  C提高面粉涨力
④  D装饰外观
⑤  E提高营养
⑥  F提高面团发酵速度
【多选题】 下列牧草具三出叶的有_____。
①  A草木犀
②  B紫云英
③  C红三叶
④  白三叶
【单选题】 两地面点的绝对高程之差称为( )。
①  高度
②  高差
③  高程
④  真高
【判断题】 对于齿面硬度≤350HBS的闭式钢制齿轮传动,其主要失效形式为齿面点蚀。()
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 事务文书是( )处理日常事务时撰写的、用来沟通信息、总结经验、探索问题、指导工作的文书。
①  党政机关
②  社会团体
③  企事业单位
④  公益组织
【多选题】 计划这一事务文体具有( )的作用。
①  预见作用
②  指导作用
③  约束作用
④  规范作用
【多选题】 公关文书的主要类型有( )等。
①  贺信
②  邀请信
③  祝酒词
④  开幕词
【单选题】 ( )是某一单位、部门或个人,对预计在一定时期内所要做的工作或所要完成的其他任务加以书面化、条理化和具体化的一种文书。
①  计划
②  调查报告
③  总结
④  纪要
【单选题】 调查报告有写实性、针对性、( )的特点
①  有效性
②  逻辑性
③  趣味性
④  文学性
【单选题】 法规与规章执行上具有( )。
①  规定性
②  周密性
③  强制性
④  条款性
【单选题】 ()主要是指领导同志在各种会议上或利用广播电视等宣传工具发表讲话时所用的书面材料。
①  计划
②  讲话稿
③  总结
④  纪要
【单选题】 ( )是指在各种喜庆场合向他人表示祝贺的电文和信函。
①  贺电和贺信
②  慰问信
③  邀请电
④  求职信
【单选题】 单位或个人将需要向大众说明并请求予以支持的事情简要写出,通过传媒公开,这样的应用文书就是( )。
①  条据
②  启事
③  书信
④  请示
【多选题】 “决定”这一文体的具体来说主要应用于以下几个方面( )
①  用来安排一些重要会议的召开
②  涉及到重大的区划调整,设立行政区划或者设置重要机构
③  用决定来表彰先进
④  处理特大事故