下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 栗子

② 瘦肉

③ 红小豆

④ 木耳

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【多选题】蛋白质的食物来源有

① 鱼

② 肉

③ 蛋和奶

④ 大豆

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【单选题】从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是

① 畜肉

② 禽肉

③ 奶

④ 蛋

⑤ 鱼

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【单选题】下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确

① 评价食物蛋白质含量的一项指标

② 评价食物蛋白质消化程度的一项指标

③ 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标

④ 评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标

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【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是

① 粮食类

② 蔬菜和水果

③ 动物性食物

④ 豆类及豆制品

⑤ 蛋类

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。

① 红豆米粥

② 红薯米粥

③ 南瓜米粥

④ 红薯玉米粥

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【单选题】下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（）

① A.杂豆类

② B.奶类

③ C.鱼虾类

④ D.大豆类

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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】在Windows10中，下列文件名中正确的是（）。

① My*Music*.wav

② question?.doc

③ A:B:txt

④ A_B_ppt

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【单选题】文件夹图标前面含有“﹥”时,表示该文件夹（）。

① 含有子文件夹,并已被展开

② 含有子文件夹,还未被展开

③ 不含子文件夹

④ 是只读属性文件夹

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【单选题】一个文件的路径是用来描述（）。

① 文件存在哪个磁盘上

② 文件在磁盘的目录位置

③ 程序的执行步骤

④ 用户操作步骤

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【单选题】在Windows10的“文件资源管理器”窗口中，其左部导航窗格中显示的是（）。

① 当前打开的文件夹的内容

② 当前打开的文件夹名称及其内容

③ 系统的文件夹树

④ 当前打开的文件夹名称

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【单选题】 Windows10中的窗口类型不包括（）

① 任务窗口

② 应用窗口

③ 文件资源窗口

④ 设置窗口

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【单选题】在“文件资源管理器”窗口的右区中,选取任意多个文件的方法是（）。

① 选取第一个文件后,按住[Tab]键,再单击第二个、第三个...

② 选取第一个文件后,按住[Alt]键,再单击第二个、第三个...

③ 选取第一个文件后,按住[Shift]键,再单击第二个、第三个...

④ 选取第一个文件后,按住[Ctrl]键,再单击第二个、第三个...

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【单选题】以下叙述中错误的是（）。

① 应用程序窗口被最小化为图标后仍在运行

② 在不同磁盘间可以采用鼠标拖动文件名的方法实现文件的复制

③ 屏幕上打开的窗口都是活动的窗口

④ 不同文件之间可通过剪贴板交换信息

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【单选题】在Windows10中,更改文件名的操作是（）。

① 用鼠标右键双击文件名,键入新文件名后按回车键

② 用鼠标右键单击文件名,然后选择重命名,键入新文件名后按回车键

③ 用鼠标单击文件名,然后键入新文件名后按回车键

④ 用鼠标双击文件名,然后键入新文件名后按回车键

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【单选题】新建文件夹的快捷键是（）

① Ctrl+shift+N

② Ctrl+N

③ Shift+N

④ Win键+N

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【单选题】以下叙述中错误的是（）。

① 应用程序窗口被最小化为图标后仍在运行

② 在不同磁盘间可以采用鼠标拖动文件名的方法实现文件的复制

③ 在不同磁盘间可以采用鼠标拖动文件名的方法实现文件的移动

④ 不同文件之间可通过剪贴板交换信息

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