碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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【判断题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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③ 植物化合物

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【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】对于金融控股型企业集团，母公司选择投资的根本是潜在成员企业现在与未来的产业发展情况。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【多选题】企业集团集权式财务管理体制优点主要有（）。

① 集团总部统一决策，有利于规范各成员企业的行动

② 有利于发挥下属成员单位财务管理的积极性

③ 最大限度地发挥企业集团财务资源优势

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【多选题】企业集团财务管理的特点包括（）。

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【多选题】当前，企业集团组建与运行的主要方式有（）。

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【单选题】下列体系不属于企业集团应构建体系的是（）。

① 财务管理组织体系

② 财务管理责任体系

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① 正确

② 错误

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