【单选题】【消耗次数:1】
碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
矿物质
维生素
蛋白质
纤维素
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【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 6、对媒介现象着重学术评价,通过系统的理论阐释揭示媒介的价值,称作()。这种是对媒介行为、媒介制度和机制进行的理论评价,以论文或著作形式表达系统的见解,有别于专业批评的点评方式。
①  管理批评
②  法治批评
③  专业批评
④  学术性批评
【单选题】 5、媒介批评的结构主义方法有好几种,其中,把作品各要素划分成不同层次序列,揭示外部要素的递进关系,逐渐由外部至内部推进对批评对象整体的认识。这种方法是()。
①  平面分列式
②  层次推进式
③  平行存在式
④  逆向推理式
【单选题】 4、新闻发生的原因,都先于事件的结果,在任何新闻事件中,都是由这种事件转化而来,又必然会转化为其他事件,构成后来事件的原因。这种事件现象被称为()
①  预警事件
②  先在事件
③  后发事件
④  变动事件
【单选题】 4、个别媒体处于维护声誉的考虑,邀请或出钱雇用批评家为其造势,发表赞扬它的评论文章,这类参与幕后活动的人,被称为()
①  写手
②  笔杆子
③  御用批评家
④  记者
【单选题】 1、()是媒介批评主体的大众部分。
①  普通受众批评者
②  媒介批评家
③  媒介监管者
④  优秀作品评选者
【单选题】 5、以下哪些不是媒介批评者的动机?
①  捍卫真理
②  自我辩护
③  提供媒介鉴赏
④  寻求致富良机
【判断题】 4、媒介批评者的主体性无法超越其社会性。
①  正确
②  错误
【判断题】 2、新闻媒体内部的编辑、记者及媒体自身的研究人员无须承担媒介批判的任务。
①  正确
②  错误
【判断题】 7、作品的感受性是鉴赏的最高层次。
①  正确
②  错误
【判断题】 8、媒介批评者评价媒介必然有两种价值取向,即考虑媒介是否满足受众需要和社会需要,考察受众获益和社会进步两个方面。
①  正确
②  错误