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【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜水果的变质表现是()
①
酸败
②
腐败
③
腐烂
④
油臭
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相关题目
【多选题】
蔬菜水果中富含下列哪些成分()。
①
A.碳水化合物
②
B.蛋白质
③
C.有机酸
④
D.矿物质
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【单选题】
主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是
①
维生素A
②
维生素C
③
维生素D
④
脂肪
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【单选题】
蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除
①
A.农药
②
B.泥土
③
C.细菌
④
D.灰尘
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【判断题】
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
①
正确
②
错误
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【判断题】
碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①
正确
②
错误
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【简答题】
如何预防食品的腐败变质?
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【单选题】
注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等,是养老护理员自我照顾的( )内容。
①
卫生
②
化妆
③
欣赏
④
营养
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【单选题】
从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )
①
多元分类
②
选择分类
③
挑选分类
④
二元分类
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【单选题】
从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )。
①
挑选分类
②
感知分类
③
二元分类
④
多元分类
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随机题目
【判断题】
一环系是指从品种群体和品种间杂交品种中选育出的自交系
①
正确
②
错误
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【判断题】
玉米是异花授粉作物
①
正确
②
错误
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【判断题】
产量构成因素间往往存在着负相关关系
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆是自花授粉作物天然异交率为4%
①
正确
②
错误
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【判断题】
群体内遗传改良的主要方法有混合选择法、改良穗行法、半同胞轮回选择和全同胞轮回选择
①
正确
②
错误
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【判断题】
特殊配合力是指一个被测自交系和其它自交系组配的一系列杂交组合的产量(或其它数量性状)的平均表现
①
正确
②
错误
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【判断题】
自然进化和人工进化的方向和结果均一致
①
正确
②
错误
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【判断题】
异花授粉作物利用杂种优势的主要途径是化学杀雄
①
正确
②
错误
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【判断题】
轮回亲本是接受改良的对象,要求综合性状好、适应性强、有丰产潜力。
①
正确
②
错误
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【判断题】
生态环境是指对作物起综合作用的生态因素的总称。
①
正确
②
错误
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