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【单选题】【消耗次数：1】
（）消化是在口腔中会发生变化。
① 蛋白质
② 脂肪
③ 淀粉
④ 维生素
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相关题目
【单选题】 下列物质消化时在口腔会发生变化的是（）
①  淀粉
②  脂肪
③  蛋白质
④  维生素
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【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
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【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是：
①  唾液
②  胃液 C．胰液 D．胆汁 E．小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
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【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同，但是两者的蛋白质和淀粉的(　)却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
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【判断题】 肝癌术前给药高蛋白高脂肪高维生素饮食。
①  正确
②  错误
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【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
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随机题目
【单选题】 ()通常用于在进行大规模调研之前进行的试探性调研中。
①  观察法
②  专题讨论法
③  问询法
④  实验法
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【单选题】 授权的原则中包括：责任的()。
①  相对性
②  统一性
③  绝对性
④  对等性
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【单选题】 中国最早导入CIS的企业是()。
①  太阳神公司
②  四通公司
③  联想集团
④  上海家化
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【单选题】 组织成功与否在于它能否有效地配置各种()。
①  文化
②  资源
③  人员
④  部门
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【单选题】 管理层次一般决定了企业的()。
①  横向结构
②  纵向结构
③  立体结构
④  多维结构
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【单选题】 ()是企业理念识别系统的外化和表现。
①  BIS
②  VIS
③  CIS
④  企业制度
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【单选题】 由于综合了多种理论和做法，CIS是一门实用性很强的()。
①  边缘学科
②  实践学科
③  专业学科
④  理论学科
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【单选题】 适于总概念的策划的CIS创意技法是()。
①  头脑风暴法
②  类比法
③  特尔菲法
④  形态法
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【单选题】 为达到特定目标而联合并指导使用资源的工作叫()
①  市场化
②  管理
③  营销
④  组织
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【单选题】 企业制度等是()的重要组成部分。
①  企业文化
②  企业识别
③  社会形象
④  员工素质
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