【单选题】【消耗次数:1】
语言学已历经了传统语言学、历史比较语言学和现代语言学三个阶段。现代语言学的正式开端是(  )。
普通语言学
描写语言学
结构主义语言学
心理语言学
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【单选题】 描写语言学、规范语言学、比较语言学的分类角度是?
①  语言结构部门的范围不同
②  语言存在时间范围不同
③  语言学与其他学科的联系不同
④  研究语言的操作方法不同
【单选题】 社会语言学、人类语言学等边缘学科属于
①  个别语言学
②  一般语言学
③  狭义应用语言学
④  广义应用语言学
【单选题】 社会语言学、人类语言学等边缘学科属于?
①  个别语言学
②  一般语言学
③  狭义应用语言学
④  广义应用语言学
【单选题】 社会语言学属于?
①  理论语言学
②  广义应用语言学
③  普通语言学
④  狭义应用语言学
【单选题】 专语语言学由于研究角度不同可以分为共时语言学和什么语言学?
①  逻辑
②  社会
③  历史
④  历时
【单选题】 使语言学成为一门独立学科的语言学是?
①  结构主义语言学
②  描写语言学
③  转换生成语言学
④  历史比较语言学
【单选题】 现代语言学的标志性著作是瑞士语言学家谁的《普通语言学教程》?
①  乔姆斯基
②  索绪尔
③  布龙菲尔德
④  萨丕尔
【单选题】 研究语言亲属关系的语言学是?
①  结构主义语言学
②  小学
③  历史比较语言学
④  转换生成语言学
【单选题】 研究语言亲属关系的语言学是()
①  结构主义语言学
②  小学
③  历史比较语言学
④  转换生成语言学
【单选题】 索绪尔创立的语言学可以称为?
①  传统语言学
②  历史比较语言学
③  结构主义语言学
④  社会语言学
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【判断题】 自然界中,母乳对于婴儿是一种营养较全面的食品。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的胆固醇有两种来源,一是来自膳食,二是在肝脏中合成。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体对钙的吸收能力与年龄无关。
①  正确
②  错误
【判断题】 炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
【判断题】 豆浆生喝更有利于人体吸收其营养成分。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪过程中,可根据肉的颜色来判断肉的成熟程度。
①  正确
②  错误
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 单一原料的荤菜另炒素菜配着吃,符合营养膳食的要求。
①  正确
②  错误
【单选题】 蔬菜烹制中加入少量的()有利于保护维生素。
① 
② 
③  醋味精
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化