【单选题】【消耗次数:1】
由胃排空的速度最慢的物质是( )
蛋白质
脂肪
糖与蛋白的混合物
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【单选题】 由胃排空的速度最慢的物质是( )
① 
②  蛋白质
③  脂肪
④  糖与蛋白的混合物
【判断题】 脂肪由胃排空的速度最慢的物质是
①  正确
②  错误
【单选题】 由胃排空最慢的营养物质是( )。
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  碳水化合物和蛋白质的混合物
④  脂肪
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②  变性作用
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①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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