正规的西餐，每一道菜就要换一副刀叉，刀叉的使用是左手持刀，右手拿叉，用餐时，从最外面的刀叉开始启用

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【判断题】西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉

① 正确

② 错误

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【判断题】刀叉摆成“八”字形表示终止用餐.

① 正确

② 错误

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【单选题】吃西餐的时候，刀叉应该怎么拿（）。

① 根据个人喜好

② 左叉右刀

③ 只用其中一种

④ 右叉左刀

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【单选题】吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（）

① 左叉右刀

② 右叉左刀

③ 根据个人的喜好

④ 只用叉不用刀或只用刀不用叉

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【单选题】西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形。

① 八字形

② 二字形

③ 十字形

④ 随意形状

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【判断题】吃西餐时，如果中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”

① 正确

② 错误

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【单选题】西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）

① 餐桌上

② 餐巾上

③ 菜单上

④ 食盘上

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【单选题】吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？A、左叉右刀 B、右叉左刀 C、根据个人的喜好 D、只用叉不用刀或只用刀不用叉

① 左叉右刀

② 右叉左刀

③ 根据个人的喜好

④ 只用叉不用刀或只用刀不用叉

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【单选题】完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是（）

① 热饮

② 水果

③ 甜品

④ 点心

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【单选题】在西餐用餐时，人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌，座次的排列是（）

① 男女主人在长桌中央并排而坐

② 餐桌两端必须坐人

③ 男女主人可以分别就座于长桌两端

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【单选题】蚊可传播的疾病为（）

① 流行性乙型脑炎

② 流行性斑疹伤寒

③ 黑热病

④ 鼠疫

⑤ 痢疾

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【单选题】属于蛛形纲的节肢动物是（）

① 蚊

② 蝇

③ 虱

④ 蚤

⑤ 蜱

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【单选题】庆大霉素引起的神经性耳聋是（）

① 药原性疾病

② 特异质反应

③ 变态反应

④ 停药反应

⑤ 后遗效应

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【单选题】受体阻断剂是（）

① 有亲和力又有内在活性

② 无亲和力又无内在活性

③ 有亲和力而无内在活性

④ 无亲和力但有内在活性

⑤ 亲和力和内在活性都弱

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【单选题】药物的内在活性是（）

① 药物剂量的大小

② 药物脂溶性的大小

③ 药物水溶性的大小

④ 药物激动受体的效应强度

⑤ 药物与受体亲和力的大小

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【单选题】储备受体是（）

① 药物多结合的受体

② 药物不结合的受体

③ 药物未结合的受体

④ 药物结合过的受体

⑤ 药物解离了的受体

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【单选题】药物与受体特异结合后，产生激动或阻断效应取决于（）

① 药物作用的强度

② 药物剂量的大小

③ 药物的脂溶性

④ 药物的内在活性

⑤ 药物与受体的亲和力

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【单选题】四环素类药物与铋剂、铁剂合用时影响吸收、降低其抗菌效果是因（）

① 生成混合物

② 生成化合物

③ 生成单体

④ 生成复合物

⑤ 生成配位化合物

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【单选题】氨基糖苷类药物与氢氯噻嗪合用造成不可逆耳聋的药物相互作用，氢氯噻嗪的作用是（）

① 抑制氨基糖苷类药物的代谢

② 促进氨基糖苷类药物的吸收

③ 干扰氨基糖苷类药物从肾小管分泌

④ 影响体内的电解质平衡

⑤ 促进氨基糖苷类药物从肾小管重吸收

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【单选题】氢氯噻嗪与氨基苷类抗生素配伍会造成不可逆性耳聋是因（）

① 与内耳的听觉灵敏性和内耳淋巴液中钾、钠离子浓度有关

② 氨基苷类抗生素本身对耳蜗有毒性

③ 与内耳的听觉灵敏性与内耳淋巴液中钾、钠离子的浓度有关，由于电解质失衡导致听觉灵敏

④ 氨基苷类抗生素对听神经的毒性

⑤ 氨基苷类抗生素的严重不良反应

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