西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 餐桌上

② 餐巾上

③ 菜单上

④ 食盘上

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？A、左叉右刀 B、右叉左刀 C、根据个人的喜好 D、只用叉不用刀或只用刀不用叉

① 左叉右刀

② 右叉左刀

③ 根据个人的喜好

④ 只用叉不用刀或只用刀不用叉

查看完整题目与答案

【判断题】宴请时，餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根据其距离该桌主人的远近而定，一般以近为上，以远为下。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是（）

① 热饮

② 水果

③ 甜品

④ 点心

查看完整题目与答案

【判断题】按照传统习俗，每张餐桌上安排就座的人数应为单数。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】正规的西餐，每一道菜就要换一副刀叉，刀叉的使用是左手持刀，右手拿叉，用餐时，从最外面的刀叉开始启用

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】西餐桌上位次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下，离主位远的位子高于距主位近的位子。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】在西餐用餐时，人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌，座次的排列是（）

① 男女主人在长桌中央并排而坐

② 餐桌两端必须坐人

③ 男女主人可以分别就座于长桌两端

查看完整题目与答案

【单选题】（）实际上是将类似车刀的刀头装夹在镗刀杆上组成镗杆镗刀。

① 双刃镗刀

② 单刃镗刀

③ 多刃镗刀

查看完整题目与答案

【判断题】西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )将关注点放在“儿童做些什么”上

① 课程内容即学习活动

② 课程内容即学习经验

③ 课程内容即教材

④ 课程内容即课程标准

查看完整题目与答案

随机题目

【多选题】由不同深度的计划构成进度计划系统包括()。

① 指导性进度规划(计划)

② 总进度规划(计划)

③ 项目子系统进度规划(计划)

④ 项目子系统中的单项工程进度规划(计划)

⑤ 实施性(操作性)进度规划(计划)

查看完整题目与答案

【单选题】当信息量较大并需借助计算机处理时，宜采用()来进行偏差分析。

① 表格法

② 网络图法

③ 曲线法

④ 横道图法

查看完整题目与答案

【单选题】成倍节拍流水的流水步距等于（）。

① 流水节拍的最大公约数

② 最大流水节拍

③ 流水节拍的最小公倍数

④ 各流水节拍的平均值

查看完整题目与答案

【单选题】以下（）不是工程设计资质分类内容。

① 工程设计综合资质

② 工程设计专项资质

③ 工程设计劳务资质

④ 工程设计行业资质

查看完整题目与答案

【单选题】在生产过程中，如果仅仅存在偶然性原因，而不存在系统性原因的影响，这时生产过程处于()。

① 系统波动

② 异常波动；

③ 稳定状态；

④ 随机波动。

查看完整题目与答案

【单选题】过滤和把数据处理的结果提供给()。

① 项目所有人员

② 公司经理

③ 项目经理

④ 项目管理班子成员

查看完整题目与答案

【单选题】最高投标保证金的数额为()。

① 80万元

② 100万元

③ 120万元

④ 140万元

查看完整题目与答案

【单选题】批量生产投入市场,到逐步不适应消费者需要,被新产品淘汰的1过程,叫()。

① 项目周期

② 技术周期

③ 产品周期

④ 企业周期噩

查看完整题目与答案

【单选题】某建筑工程施工项目的承包合同价款总额为900万元，预付备料款占工程价款的21%，主要材料和结构构件占工程价款的62%，备料款起扣点进度为（）

① 60%

② 70%

③ 595.16万元

④ 600.25万元

查看完整题目与答案

【单选题】量控制应该（）被执行

① 在项目的产品完成，确保没有缺陷存在时

② 在项目的整个生命周期

③ 在收尾阶段，但在客户最后接受之前

④ 按照质量保证部门所要求的

查看完整题目与答案