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【单选题】【消耗次数:1】
用户可以根据自己的需要进行跳跃式阅读,是多媒体的__________特征。
①
实时性
②
交互性
③
非线性
④
数字化
参考答案:
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纠错
相关题目
【单选题】
交互性和()。
①
活动性
②
可视性
③
规范化
④
集成性
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【判断题】
数字化是全媒体时代的基本特征。
①
正确
②
错误
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【判断题】
组织外部环境具有复杂性、交互性和变动性的特征
①
正确
②
错误
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【判断题】
多媒体的实质是将自然形式存在的各种媒介数字化。
①
正确
②
错误
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【单选题】
多媒体课件中的数字化音频素材一般可以通过何种方法获得( )
①
自行制作和购买
②
上网下载
③
购买和收集
④
自行制作,收集和购买
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【单选题】
多媒体课件中的数字化音频素材一般可以通过何种方法获得( )
①
自行制作和购买
②
上网下载
③
购买和收集
④
自行制作,收集和购买
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【判断题】
数字化后的视频和音频等多媒体信息数据量巨大不利于存储和传输,所以要以压缩的方式存储和传输数字化的多媒体信息。
①
正确
②
错误
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【判断题】
网络广告的最大特点就是交互性。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在多媒体课件中,课件能够根据用户答题情况给予正确和错误的回复,突出显示了多媒体技术的( )。
①
多样性
②
非线性
③
集成性
④
交互性
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【单选题】
在多媒体课件中,课件能够根据用户答题情况给予正确和错误的回复,突出显示了多媒体技术的( )。
①
多样性
②
非线性
③
集成性
④
交互性
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随机题目
【单选题】
软质面包的烘烤温度一般在( )。
①
170~180℃
②
180~190℃
③
190~200℃
④
200~230℃
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【单选题】
焙烤百分比的百分比总量( )。
①
不超过100%
②
等于100%
③
超过100%
④
不能确定
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【单选题】
布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
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【单选题】
塔是( )的译音。
①
tirat
②
tart
③
trite
④
tirtee
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
①
点心用途
②
点心温度
③
厨房分工
④
点心加工工艺
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【单选题】
如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
①
体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
②
体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
③
体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
④
体积大,内部组织疏松、柔软
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【单选题】
( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①
面粉的熟化
②
淀粉的糊化
③
面粉的糖化
④
淀粉的老化
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【单选题】
在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
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【单选题】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①
面粉、砂糖
②
奶油、砂糖
③
杏仁、砂糖
④
水、鱼胶
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【单选题】
蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①
蛋白胶体物质的弹性
②
蛋白胶体物质的韧性
③
已形成的气泡
④
面糊的结构
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