苏子降气汤中具有是温补下元的药物是( )

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【多选题】【消耗次数：1】

① 当归

② 肉桂

③ 半夏

④ 厚朴

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【多选题】当归在苏子降气汤中的作用是( )

① 养血补肝

② 消肿止痛

③ 治“咳逆上气”

④ 温补下虚

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【单选题】苏子降气汤组成中不含有 ( )

① 紫苏子

② 生姜

③ 干姜

④ 甘草

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【单选题】苏子降气汤的功用是（）

① 降气平喘，祛痰止咳

② 降逆化痰，益气和胃

③ 降气平喘，补肺益肾

④ 降气定喘，清热平喘

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【单选题】半夏厚朴汤的功用是（）

① 行气消痞，健脾和胃

② 疏肝解郁，行气止痛

③ 通阳散结，行气祛痰

④ 行气散结，降逆化痰

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【单选题】半夏厚朴汤主治梅核气的病机，所涉及的脏腑是（）

① 肺、肾、小肠

② 肝、胃、大肠

③ 肝、肺、胃

④ 心、肝、脾

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【判断题】肉桂具有温脾肾之阳，散寒止痛，温通血脉，引火归元的作用。

① 正确

② 错误

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【判断题】苏子的功效为降气化痰、止咳平喘、润肠通便。

① 正确

② 错误

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【单选题】当归四逆汤中通草的作用是（）

① 利水渗湿

② 活血利水

③ 通经脉，畅血行

④ 清热利水

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【单选题】温脾汤的辨证要点是（）

① 腹痛、便秘，手足不温，苔白，脉沉弦

② 腹痛便秘，手足不温，苔白腻，脉弦紧

③ 腹痛拒按，便秘，舌燥，苔黄，脉沉有力

④ 腹痛便秘，手足厥冷，苔白，脉沉紧

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【多选题】当归四逆汤中重用大枣的用意有哪些( )

① 助当归、白芍补血

② 补养安神

③ 防止桂枝、细辛燥烈伤阴

④ 助桂枝、细辛通阳

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随机题目

【单选题】一般来说，面粉在保管过程中应注意保管的温度调节、( )及避免环境污染等几个问题。

① 通风调节

② 气体调节

③ 水分控制

④ 湿度控制

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【单选题】奶油根据( )的不同，将奶油分为轻奶油和重奶油两种。

① 密度

② 比重

③ 含脂量

④ 来源

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【单选题】软质面包的烘烤温度一般在( )。

① 170～180℃

② 180～190℃

③ 190～200℃

④ 200～230℃

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【单选题】焙烤百分比的百分比总量( )。

① 不超过100％

② 等于100％

③ 超过100%

④ 不能确定

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【单选题】布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

① 黄油、面粉、鸡蛋、牛奶

② 面粉、白糖、鸡蛋、巧克力

③ 黄油、白糖、鸡蛋、牛奶

④ 白糖、鸡蛋、水、明胶

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【单选题】塔是( )的译音。

① tirat

② tart

③ trite

④ tirtee

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【单选题】按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

① 点心用途

② 点心温度

③ 厨房分工

④ 点心加工工艺

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【单选题】如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是( )。

① 体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密

② 体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳

③ 体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳

④ 体积大，内部组织疏松、柔软

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【单选题】 ( )作用能提高面粉面团的可塑性。

① 面粉的熟化

② 淀粉的糊化

③ 面粉的糖化

④ 淀粉的老化

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【单选题】在软质面包制作时，下列说法是错误的是( )。

① 给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜

② 在面包醒发时，要及时将烤箱调到所需的温度

③ 烘烤面包时要经常打开烤箱门

④ 烘烤面包前，要了解面包的性质和配方中原料的成分

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