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中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
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【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
④  本味论
【简答题】 什么是饮食文化
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
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【单选题】 1.( )是典型的美国饮食文化。
①  早餐
②  快餐
③  西餐
④  冷餐
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①  甘英
②  张骞
③  玄奘
④  文成公主
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【多选题】 电池按照工作性质分类有()
①  A原电池
②  B蓄电池
③  C贮备电池
④  D燃料电池
【多选题】 从业人员有权对本单位安全生产工作存在的问题提出()
①  A批评
②  B检举
③  C控告
④  D违章指挥
【多选题】 事故调查处理应当按照( )的原则,及时、准确地查清事故原因。
①  A尊重科学
②  B科学严谨
③  C实事求是
④  D注重实效
【多选题】 事故发生后,有关单位和人员应当妥善( ),任何单位和个人不得破坏事故现场、毁灭相关证据。
①  A处理现场
②  B保护事故现场
③  C搜集证据
④  D相关证据
【多选题】 灭火原理包括( )。
①  A隔离法
②  B冷却法
③  C窒息法
④  D化学抑制法
【多选题】 判断一个国家是否实现工业化的标准包括()。
①  A制造业增加值占总商品生产增值额的某个比重
②  B人均国内生产总值
③  C农业就业人数占全部就业人数的比重降到20%以下
④  D城镇人口上升到60%以上
【多选题】 建设生态城市的措施包括()。
①  A发展循环经济
②  B发展绿色产业
③  C建设绿色交通
④  D倡导绿色消费
【多选题】 把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重,其思想内涵包括()。
①  A重发展
②  B重农民利益
③  C重农业现代化
④  D重改革创新
【单选题】 三段式加热炉均热段炉温要比加热段()以确保加热质量。
①  A炉温低
②  B炉温高
③  C炉温一样
④  D不一定
【单选题】 胶凝的具体做法不包括()
①  A加电解质
②  B加入溶剂
③  C转换溶剂
④  D改变温度