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【判断题】【消耗次数:1】
祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品 ( )
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
①
质量和档次
②
规格和配套
③
兆头和用料
④
无鸡不成宴
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【单选题】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①
鲁菜
②
粤菜
③
苏菜
④
川菜
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【判断题】
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①
孔府菜
②
谭家菜
③
随园菜
④
红楼菜
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【判断题】
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①
正确
②
错误
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【多选题】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①
苏州
②
宁波
③
绍兴
④
南京
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【单选题】
构成中国菜的主要部分是( )。
①
素菜
②
地方风味菜
③
宫廷菜
④
少数民族菜
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【单选题】
山东菜的代表菜有?
①
葱烧海参
②
大煮干丝
③
臭鳜鱼
④
龙虎斗
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【单选题】
山东菜的代表菜有?
①
葱烧海参
②
大煮干丝
③
臭鳜鱼
④
龙虎斗
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随机题目
【多选题】
根据对观察的环境条件是否进行控制和改变,观察法分为:( )
①
直接观察法
②
实验观察法
③
自然观察法
④
间接观察法
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【多选题】
描述记录法可分为:( )
①
佚事记录法
②
表格记录法
③
日记描述法
④
连续记录法
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【多选题】
观察的准备包括:( )
①
确定观察时间
②
做好观察计划
③
培训观察人员
④
边观察边思考
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【多选题】
访谈调查的实施过程包括:( )
①
访谈内容介绍
②
访谈准备
③
预备性谈话
④
正式提问
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【多选题】
根据观察时是否借助仪器设备,观察法分为:( )
①
直接观察法
②
实验观察法
③
自然观察法
④
间接观察法
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【多选题】
观察者具备的观察条件有:( )
①
观察者的主客观条件
②
观察目的
③
观察设备
④
观察活动的特点
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【多选题】
测试的准备工作有:( )
①
掌握测验的基本知识技能
②
熟悉测量量表
③
准备测验要使用的材料和场所
④
做好测验约定
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【单选题】
研究者选取一个特殊个体或典型案例进行全面而深入的考察的研究是:()
①
成组研究
②
横向研究
③
个案研究
④
纵向研究
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【单选题】
1. 在现场观察过程中出现的预料之外的对观察活动产生不利影响的事件叫:( )
①
突发事件
②
不利事件
③
典型事件
④
意外事件
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【多选题】
教育实验的基本要素是:( )
①
因变量
②
自变量
③
无关变量
④
控制变量
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