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广东菜又称为粤菜
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【多选题】 下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①  白切鸡
②  潮州牛肉丸
③  剁椒鱼头
④  明炉烧鹅
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
【多选题】 合并又称为(  )。
①  新设合并
②  解散合并
③  吸收合并
④  存续合并
【单选题】 ()又称为分保。
①  原保险
②  再保险
③  重复保险
④  共同保险
【单选题】 Internet又称为()
①  互联网
②  外部网
③  内部网
④  都不是
随机题目
【单选题】 市场调查所提供的资料,必须坚持( ),这是市场调查最基本也是最重要的原则。
①  真实性原则
②  真实性和准确性原则
③  经济型原则
④  可靠性原则
【单选题】 ( )是指随机抽样调查中样本指标与总体指标之间的差异。
①  抽样错误
②  类型差异
③  抽样误差
④  抽样估计
【单选题】 ( )是为了研究市场现象与影响因素之间客观存在的联系而进行的市场调查。
①  因果关系市场调查
②  预测性市场调查
③  经常性调查
④  一次性调查
【单选题】 由点向面推算中,除了会有各种预测方法都不能完全避免的预算误差外,还会有( )存在。
①  极限误差
②  偶然误差
③  代表性误差
④  一般性误差
【单选题】 所谓( )就是进行推断时的可高程度大小。
①  可信度
②  置信度
③  置信区间
④  区间估计
【单选题】 非参与观察是指观察者以旁观者身份,对市场现象进行观察,也称( )。
①  局外观察法
②  问卷调差法
③  局内观察法
④  抽样调查法
【单选题】 相关系数( )。
①  只适用于直线相关
②  只适用于曲线相关
③  既可用于直线相关,也可用于曲线相关
④  既不适用于直线相关,也不适用于曲线相关
【单选题】 ( )是由市场预测者自己采用各种市场调查方式方法,对市场信息进行搜集、整理、分析的结果,即通过市场调查取得的市场资料。
①  一手资料
②  二手资料
③  直接资料
④  间接资料
【单选题】 坚持( )是观察法首要的和最起码的要求。
①  坚持持久性原则
②  全面性原则
③  时效原则
④  客观性原则
【单选题】 所谓( ),即要求考虑所搜集资料的时间是否能保证调查的需要,能否反映最新市场活动情况。
①  广泛性原则
②  时效性原则
③  有效性原则
④  连续性原则