【单选题】【消耗次数:1】
对诊断心肌梗死有意义的酶是
淀粉酶
谷丙转氨酶(GPT)
肌酸磷酸激酶(CPK)
酸性磷酸酶
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【单选题】 关于碱性磷酸酶测定的临床意义错误的是
①  阻塞性黄疸患者ALP增高,ALT轻度增高
②  肝细胞性黄疸的转氨酶活性很高,ALP正常或稍高
③  肝内局限性胆管阻塞时(常见于肝癌),ALP明显增高,ALT无明显增高,血清胆红素大多正常
④  骨骼疾病时ALP不增高
⑤  ALP在孕妇和儿童可出现增高
【单选题】 含有淀粉酶的药物是
①  莱菔子
②  山楂
③  神曲
④  谷芽、麦芽
⑤  鸡内金
【单选题】 患急性胰腺炎时,尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为( )
①  前者与后者同时增高
②  前者增高先于后者
③  前者增高迟于后者
④  前者不增高,后者增高
⑤  前者持续增高,后者先高后低
【单选题】 唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①  凝乳酶
②  蛋白水解酶
③  溶菌酶
④  寡糖酶
⑤  肽酶
【单选题】 心电图对区别心肌梗死和变异型心绞痛最有意义的改变是
①  频发室性早搏
②  ST段抬高
③  T波异常高耸
④  病理性Q波
⑤  QRS波群低电压
【单选题】 使唾液淀粉酶活性增强的离子是
①  钠离子
②  氯离子
③  硫酸根离子
④  铜离子
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是
①  a-1,6-糖苷键
②  β-1,6-糖苷键
③  a-1,4-糖苷键
④  β-1,4-糖苷键
【单选题】 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者应禁用( )。
①  青蒿素
②  伯氨喹
③  替硝唑
④  奎宁
⑤  氯喹
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【单选题】 广东人饮茶常说的“一盅两件”中的“一盅”指的是什么?
①  开水
②  包子
③  点心
④ 
【单选题】 我国从清代末期开始,便形成了( )大菜系。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 从历史发展看,中国人衡量食品质量的第一标准是( )
①  食量
②  食形
③  食境
④  食味
【单选题】 闽菜历经中原汉族文化和闽越族文化的混合形成,发源于哪个省份?
①  江西
②  福建
③  广东
④  浙江
【单选题】 茶的故乡在哪里?
①  日本
②  巴西
③  中国
④  印度
【单选题】 以下哪个食物属于我国传统节日中秋节食物?
①  大饼
②  煎饼
③  月饼
④  灌饼
【单选题】 狗不理包子是哪个地方的风味小吃?
①  天津
②  北京
③  南京
④  江苏
【单选题】 元宵又称( )
①  糖包
②  汤圆
③  馅包
④  汤包
【单选题】 以下哪个不是广州百年老字号茶楼?
①  陶陶居
②  鸳鸯楼
③  莲香楼
④  点都德
【单选题】 粤菜以( )为代表。
①  潮州菜
②  客家菜
③  广府菜
④  东江菜