【单选题】【消耗次数:1】
淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
淀粉粒
单粒淀粉
半复粒淀粉
复粒淀粉
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【单选题】 淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
①  淀粉粒
②  单粒淀粉
③  半复粒淀粉
④  复粒淀粉
【判断题】 复粒淀粉是具有2个以上的脐点,各脐点除有本身的轮纹环绕外,外面还包围着共同的轮纹(  )
①  正确
②  错误
【单选题】 淀粉粒主要贮存在(   )。
①  有色体
②  白色体
③  叶绿体
【判断题】 淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分,为白色粉末状,吸湿性不强,天然淀粉粒能溶于冷水。
①  正确
②  错误
【判断题】 糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
①  正确
②  错误
【单选题】 含浆汁,淀粉粒,糖多的药材,为利于干燥,产地加工时应
①  蒸煮烫
②  切片
③  发汗
④  揉搓
⑤  熏硫
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①  凝乳酶
②  蛋白水解酶
③  溶菌酶
④  寡糖酶
⑤  肽酶
【判断题】 米粉所含的淀粉多是支链淀粉,直链淀粉含量比较少,这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 计划是对将要进行的工作或需要完成的任务提出预想的目标,并为实现该目标而制定出具体的时限、措施和步骤而写成的一种应用文书。
①  正确
②  错误
【判断题】 内容单一、专业性较强、数据多、需要进行比较的计划适宜使用表格式。
①  正确
②  错误
【判断题】 计划一旦制定完成,就对执行计划的人产生了约束,在实际执行中就不能再进行任何修改了。
①  正确
②  错误
【判断题】 古人云:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”就是强调参与生活参与实践的重要性。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 综合总结也叫全面总结,是对一个地区、一个部门、一个单位在一定时期内各项工作进行的全面总结。
①  正确
②  错误
【判断题】 每一份简报都要配发编者按语。
①  正确
②  错误
【判断题】 计划的前言部分要回答的是“做什么”和“怎么做”的问题。
①  正确
②  错误
【判断题】 调查报告是作者根据一定的目的,对某一情况或问题进行系统周密的调查研究后写出的书面报告。
①  正确
②  错误
【判断题】 写作调查报告的三个环节,指的是系统周密的调查、客观深入的研究、准确完善的表达。
①  正确
②  错误
【判断题】 总结的文章式标题,一般直接标明总结的中心或基本观点。
①  正确
②  错误