决策是指从各个方案中选择一个合理方案的（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 方法

② 前提

③ 结果

④ 分析判断过程

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【判断题】决策是为达到某一目标，对两个或多个预选方案进行分析、比较，从中选择一个较优方案的分析判断和抉择的过程。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】决策的结果是选择一个最优方案。

① 正确

② 错误

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【单选题】选择方案就是根据评价结果，从各种可行方案中选出（）的方案。

① 简单易行

② 利润最大

③ 风险最小

④ 最满意

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【判断题】决策为了实现一定的目标，借助于科学的理论和方法，进行必要的计算、分析和判断，从若干个可供选择的方案中，选择并决定采用一个最优方案。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】为了实现一定的目标，借助于科学的理论和方法，进行必要的计算、分析和判断，从若干个可供选择的方案中，选择并决定采用一个最优方案，指的是（　　）。

① 预测

② 分析

③ 猜想

④ 决策

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【单选题】针对预期目标，在一定条件的约束下，从诸多方案中选择一个方案并付诸实施，这就是管理的（）职能。

① 领导

② 决策

③ 计划

④ 组织

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【单选题】从多种方案中选取一种最佳方案，依靠许多资料归纳出一个正确结论是（）的运用

① 发散思维

② 聚合思维

③ 横向思维

④ 逆向思维

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【判断题】决策就是要选择一个最好的方案去实现组织的目标

① 正确

② 错误

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【单选题】在自然情况比较清楚、依此提出的不同方案的结果也比较确定的前提下，根据决策目标所作出的肯定选择的决策是指（）

① 确定性决策

② 不确定型决策

③ 经验决策

④ 科学决策

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【单选题】（　　）是指人们为了实现特定目标，在掌握大量有关信息的基础上，运用科学的理论和方法，系统地分析主客观条件，提出若干预选方案，分析各种方案的优缺点，并从中选定较优方案的过程。

① 计划

② 分析

③ 业绩评价

④ 决策

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【判断题】饮食文化是人们在长期的餐饮实践中的创造出的物质财富和精神财富的总和。

① 正确

② 错误

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【判断题】佛跳墙是粤菜的著名菜肴。

① 正确

② 错误

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【判断题】有礼有节地劝酒称为文敬。

① 正确

② 错误

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【判断题】萨其马是新疆维吾尔族的传统点心。

① 正确

② 错误

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【判断题】东坡肉是古代对肥胖文人的戏称。

① 正确

② 错误

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【多选题】古代著名的厨师有（）。

① 伊尹

② 易牙

③ 宋五嫂

④ 管仲

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【多选题】中国饮食文化的基本理论有（　）。

① 孔孟食道

② 食医合一

③ 饮食养生

④ 本味论

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① 雅令

② 诗令

③ 通令

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【单选题】我国最早的食疗专论是（　）。

① 《千金食治》

② 《千金要方》

③ 《随园食单》

④ 《饮膳正要》

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【单选题】在中国古典小说四大名著中，饮食文化最突出的是（　）。

① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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