根据最大最佳效用原则，在城市闹市区的临街土地，其最佳用途一般应为（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 工业

② 商业

③ 住宅

④ 公用事业

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【单选题】在道—琼斯指数中，公用事业类股票取自（　　）家公用事业公司。

① 6

② 10

③ 15

④ 30

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【判断题】大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目不宜采用招标的方式确定承包人。

① 正确

② 错误

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【单选题】 <p>城市市区的土地属于（）所有。</p>

① 该城市政府

② 该城市土地主管部门

③ 国家

④ 该城市

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【单选题】一般在城市市区和建筑密度较大，交通频繁地区，均采用（）

① 明沟系统

② 人工疏导系统

③ 暗管系统

④ 混合式系统

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【判断题】一般液晶显示器最大分辨率就是最佳分辨率。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】评估一宗土地价值，在商业用途下的估算结果为800万元，在居住用途下的估算结果为1000万元。城市规划规定既可以作商业用途也可以作居住用途，则该宗地的评估价值应为（）。

① 800万元

② 1000万元

③ 900万元

④ 1800万元

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【单选题】老年人居室最佳室内温度应为（）。

① 24°C±2°C

② 25°C±2°C

③ 6°C±2°C

④ 23°C±2°C

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【判断题】一般来说，给婴儿洗澡的最佳时间是喂奶之后。

① 正确

② 错误

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【单选题】企业以公允价值计量非金融资产，应当考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，下列关于最佳用途的说法不正确的是（　　）。

① 指市场参与者实现一项非金融资产或其所属的资产和负债组合的价值最大化时该非金融资产的用途

② 企业对非金融资产的现行用途就是其最佳用途

③ 确定非金融资产的最佳用途，应当考虑法律上是否允许、实物上是否可能以及财务上是否可行等因素

④ 企业应当从市场参与者的角度确定非金融资产的最佳用途

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【单选题】一般商业银行最大的资产项目是

① 贷款

② 同业拆借

③ 准备金

④ 库存现金

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【判断题】把食物原料放在油锅内炸熟，这里发生的是对流传热。

① 正确

② 错误

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【判断题】把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放，是腌制与拌味的一个区别。

① 正确

② 错误

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【判断题】素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。

① 正确

② 错误

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【判断题】人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。

① 正确

② 错误

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【判断题】傣族不吃鱼类。

① 正确

② 错误

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【判断题】鲁菜即山东菜，起源于春秋战国，形成于秦汉，成熟于隋唐。

① 正确

② 错误

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【判断题】《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作，其中和烹饪关系密切的是《本味》篇。

① 正确

② 错误

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【判断题】由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

① 正确

② 错误

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