【单选题】【消耗次数:1】
某基本生产车间全年计划制造费用93690元。全年各产品的计划产量为:甲产品4100件,乙产品3550件。单位产品工时定额为:甲产品5小时,乙产品4小时。制造费用年度计划分配率为()。
1.35
2.7
10.41
12.25
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【单选题】 某车间采用按年度计划分配率分配法进行制造费用分配,年度计划分配率为5元。6月份“制造费用”科目贷方余额为1000元,6月份实际发生的制造费用为10000元,实际产量的定额工时为1500小时。该车间6月份分配的制造费用为( )。
①  7500元
②  9000元
③  10000元   
④  11000元
【单选题】 某基本生产车间本月发生制造费用15 000元,其中甲产品分配10 000元,乙产品分配5 000元,则编制的会计分录为( )。
①  A、借:生产成本——甲产品   5 000        ——乙产品  10 000    贷:制造费用       15 000
②  B、借:生产成本——基本生产成本——甲产品 10 000                 ——乙产品  5 000    贷:制造费用              15 000
③  C、借:制造费用     15 000    贷:生产成本——甲产品 10 000          ——乙产品  5 000
④  D、借:制造费用             15 000    贷:生产成本——基本生产成本——甲产品  10 000                  ——乙产品   5 000
【单选题】 某产品的变动制造费用标准成本为:单位工时消耗3小时,每小时分配率6元。本月生产产品400件,实际使用工时1400小时,实际发生变动制造费用12000元。则变动制造费用效率差异为()元。
①  1800
②  1200
③  1440
④  1760
【单选题】 某产品的变动制造费用每件标准工时为8小时,标准分配率为6元/小时。本月生产产品400件,实际使用工时3400小时,实际发生变动制造费用21000元。则变动制造费用效率差异为()元。
①  -1200
②  1200
③  -1500
④  1500
【多选题】 按年度计划分配率分配制造费用,“制造费用”账户月末( )。
①  可能有月末余额
②  无月末余额
③  可能有借方余额
④  可能有贷方余额
【多选题】 按年度计划分配率分配制造费用,“制造费用”账户月末( )。
①  可能有月末余额
②  无月末余额
③  可能有借方余额
④  可能有贷方余额
【单选题】 职工李宏10月份加工甲、乙两种产品,甲产品100件,乙产品85件。验收时发现甲产品料废5个,工废4个。该职工小时工资率为6元,制造甲产品定额工时为1小时,乙产品为2小时。则李宏本月份应得计件工资为( )元。
①  1 594
②  1 596
③  1 598
④  1 600
【单选题】 按年度计划分配率分配制造费用时,“制造费用”科目月末()。
①  余额在借方
②  余额在贷方
③  无余额
④  余额可能借方也可能在贷方
【单选题】 某企业生产车间生产G和F两种产品,该车间共发生制造费用100 000元,生产G产品生产工人工时为3 000小时,生产F产品生产工人工时为2 000小时。若按生产工人工时比例法分配制造费用,G和F两种产品应负担的制造费用分别为( )元。
①  80 000和20 000
②  40 000和60 000
③  60 000和40 000
④  52 000和48 000
【多选题】 本月制造费用90000元,按生产工时比例分配。(其中:甲产品生产工时为3000个工时,乙产品生产工时为2000个工时)该业务的会计分录为( )
①  借记“生产成本—A产品”54 000元
②  借记“生产成本—B产品”36 000元
③  贷记“累计折旧”90 000元
④  贷记“制造费用”90 000元
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【多选题】 关于川菜特点表述正确的是( )。
①  用料广博,调味多样
②  菜式繁多,经济实惠
③  麻辣、鱼香、味甜
④  辣、酸、麻
【多选题】 下列属于浙江风味的有( )。
①  猫耳朵
②  莲芳千张包子
③  蟹黄汤包:苏菜
④  太后饼
【单选题】 红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【单选题】 以下关于芡色的讨论,正确的是( )。
①  芡色就是指芡的色泽
②  错用芡色既不美观,又影响菜肴的质量
③  红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④  由咖喱调出的是深黄芡。
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①  正确
②  错误
【多选题】 ( )一起被天津人称为“风味三宝”。
①  艾窝窝
②  耳朵眼炸糕
③  狗不理包子
④  十八街麻花
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【单选题】 关于焯法的说法,不正确的是( )。
①  焯分白焯法和生焯法两种
②  焯制菜式可在厨房焯,也可在厅堂焯,在餐桌上焯
③  生焯的原料一般要腌制
④  焯都要用猛火沸水加热