废品的净损失，包括可修复废品的修复费用、不可修复废品的成本扣除残值，应于期末，直接计入当期损益，列入“本年利润”科目当中，不再计入该种产品的成本当中了。( )

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【判断题】【消耗次数：1】

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相关题目

【判断题】不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用，都应在“废品损失”科目的借方进行归集。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】计算不可修复废品的净损失应包括下列因素( )。

① 不可修复废品的生产成本

② 废品的残值

③ 废品的应收赔款

④ 废品的价值大小

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【单选题】下列有关可修复废品和不可修复废品的说法中，不正确的是（　）。

① 在技术上能够修复的废品是可修复废品

② 在技术上不能够修复的废品是不可修复废品

③ 在技术上能够修复且所花费的修复费在经济上是合算的废品是可修复废品

④ 能修复但所花费的修复费在经济上是不合算的废品是不可修复废品

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【单选题】可修复废品的废品损失是指( )。

① 返修前发生的生产费用

② 返修后发生的修理费用

③ 返修后发生的原材料费用

④ 返修前发生的生产费用加上返修后发生的修理费用

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【单选题】不可修复废品的生产成本结转，应按废品()结转。

① 标准成本

② 制造费用

③ 所耗定额费用

④ 计划成本

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【判断题】不可修复的废品只是指不能修复的废品。( )

① 正确

② 错误

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【判断题】可修复废品的修复损失为返修过程中发生的修复费用。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】结转不可修复废品的成本时，应借记“废品损失”科目，贷记“生产成本——基本生产成本”科目。不可修复废品的成本可以按其所耗实际费用计算，也可以按其所耗定额费用计算。 ( )

① 正确

② 错误

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【判断题】废品损失是在生产过程中发现的和入库后发现的不可修复废品的生产成本，扣除回收的废品残料价值以后的损失。

① 正确

② 错误

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【单选题】当不可修复废品的残料入库时，应借记“原材料”科目，贷记

① “生产成本”账户

② “废品损失”账户

③ “制造费用”账户

④ “管理费用”账户

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随机题目

【单选题】面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。

① 蛋白质

② 淀粉

③ 脂肪

④ 色素

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【单选题】 “butter”是指( )。

① 奶油

② 人造黄油

③ 奶酪

④ 起酥油

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【单选题】下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是( )。

① 为了恢复面团的柔软性

② 为了使面团松驰

③ 为了使面团重新产生气体

④ 为了便于整形顺利进行

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【单选题】揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润(　)。

① 光滑

② 柔软

③ 增白

④ 光滑或酥软

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【单选题】西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

① 面粉、油脂、水果和乳品

② 面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品

③ 面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋

④ 面粉、糖、油脂、巧克力和乳品

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【单选题】调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是( )，二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。

① 去除一部分水分

② 去除一部分异味

③ 能够使蛋液粘度增加

④ 能够使糖完全溶解

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【单选题】宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的( )。

① 正上方偏左

② 正下方偏左

③ 正上方偏右

④ 正下方偏右

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【单选题】水调面团因水温不同，一般分为冷水面团、冰水面团、(　)。

① 热水面团

② 沸水面团

③ 烫水面团

④ 温水面团

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【单选题】擀面杖的英文意思为( )。

① Sheet

② Rolling pin

③ Teaspoon

④ Knife

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【单选题】制作混坯面坯时，如果面粉筋度太高，则在搅拌面团和整形过程中( )，使之在烘烤中面皮发生收缩现象，产品坚硬，失去应有的松酥的品质。

① 易揉捏出筋

② 易搅拌过度

③ 不易搅拌均匀

④ 操作困难，有阻力

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