【单选题】【消耗次数:1】
下面那种食物中蛋白质含量最高()
肉类
奶类
水果
大豆
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【单选题】 在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
② 
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
【判断题】 吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
①  正确
②  错误
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 PID 控制算法中,微分调节器的主要作用是( )。
①  加快响应
②  提高稳定性
③  消除静差
④  减小振荡
【判断题】 现场总线系统采用一对一的设备连线,按控制回路分别进行连接,打破了传统控制系统的结构形式。
①  正确
②  错误
【单选题】 计算机控制系统实际运行时,需要由用户自行编写()。
①  实时软件
②  系统软件
③  开发软件
④  应用软件
【判断题】 直流伺服电动机具有较高的响应速度和精度以及良好的控制特性,同时直流伺服电机具有使用寿命长,无需维修等特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般说来,全物理仿真较之计算机仿真在时间、费用和方便性上都具有明显的优点,是一种经济、快捷与实用的仿真方法。
①  正确
②  错误
【单选题】 使用测速电机作为检测装置,从而构成位置闭环的控制系统属于何种控制方式。( )
①  前馈
②  半闭环
③  闭环
④  开环
【判断题】 直线电动机具有结构简单、可实现直接驱动、高可靠性、易于维护等特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 通用型计算机系统大多工作在为特定用户群设计的系统中,通常都具有低功耗、体积小、集成度高等特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 步进电机在输入一个脉冲时所转过的角度称为步距角。
①  正确
②  错误
【判断题】 气压式伺服驱动系统常在定位精度较高的场合使用。
①  正确
②  错误