浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

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【单选题】【消耗次数：1】

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【判断题】营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

① 正确

② 错误

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【单选题】水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:

① 热量摄入严重不足

② 蛋白质摄入严重不足

③ 碳水化合物摄入严重不足

④ 蛋白质和热量摄入都严重不足

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白

② 糖蛋白

③ 粘蛋白

④ 胶原蛋白

⑤ 肌红蛋白

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【单选题】蛋白质-能量营养不良多见于几岁以下的宝宝（）

① 1岁以下

② 2岁以下

③ 3岁以下

④ 4岁以下

⑤ 5岁以下

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【判断题】反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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随机题目

【多选题】与单一企业组织相比，企业集团业绩评价具有（）等特点。

① 多层级性

② 复杂性

③ 简单性

④ 战略导向性

⑤ 方便性

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【单选题】下列不属于反映偿债能力的财务指标有（）。

① 流动比率

② 速动比率

③ 资产负债率

④ 应收账款周转率

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【判断题】企业集团总部有权对母公司绝对控股的子公司下达预算目标。

① 正确

② 错误

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【判断题】从集团管理角度，母公司自身业绩评价其实并不重要，重要的是集团总部作为战略管理中心、管理控制中心等，接受集团股东对其集团整体业绩的全面评价。

① 正确

② 错误

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【多选题】预算管理的环节一般包括（）。

① 预算编制

② 预算执行

③ 预算决策

④ 预算调整

⑤ 预算考核

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【多选题】从价值驱动因素角度，通过总资产周转率指标分析，主要关注的问题有（）。

① 现有资产效率

② 是否存在闲置资产或产能剩余资产

③ 总资产结构是否合理

④ 融资投资是否合理

⑤ 现有设备、生产线的产出质量是否符合生产要求

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【多选题】金融控股集团的分部业绩指标是纯粹财务性的，主要有（）等成长性指标。

① 净资产收益率（ROE）

② 市值增值额

③ 每股收益（EPS）

④ 市盈率

⑤ 存货周转率

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【多选题】企业集团整体分析着眼于集团总体的财务健康状况。其基本特征有（）。

① 以集团战略为导向

② 以提升集团整体价值创造为目标

③ 以合并报表为基础

④ 以资产负债表为基础

⑤ 以利润表为基础

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【多选题】集团选择“做大”、“做强”路径时，会直接影响预算指标的选择。“做大”导向下，预算指标会侧重（）。

① 市场占有率

② 净资产收益率

③ 营业收入

④ 息税前利润

⑤ 营业收入增长率

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【单选题】企业集团选择“做大”、“做强”路径时，会直接影响预算指标的选择。“做强”导向下，预算指标会侧重（　　）。

① 市场占有率

② 营业收入

③ 营业收入增长率

④ 利润总额

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