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【判断题】【消耗次数:1】
以商品生产和商品交换为内容的直接以交换为目的的经济形式,是商品经济。
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【判断题】
以商品生产和商品交换为内容的直接以交换为目的的经济形式,是商品经济。( )
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商品经济是以交换为目的而进行生产的经济形式( )。
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正确
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价值规律存在的客观前提是商品经济,只要有商品生产、商品交换,价值规律就必然存在并发生作用
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②
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价值规律是商品生产和商品交换的基本规律
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②
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商品经济是通过商品货币关系实行等价交换的经济形式,它的基本规律是
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价值规律
②
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③
竞争规律
④
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4.商品经济是通过商品货币关系实行等价交换的经济形式,它的基本规律是()
①
价值规律
②
剩余价值规律
③
竞争规律
④
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正确
②
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马克思指出:“两次社会分工以后出现了以交换为目的的生产,即商品生产,随之而来的是贸易。”该说法( )
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面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在,矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。
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淀粉常见的化学反应有糊化反应、老化反应。
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人们常说面点师有两套半技术,一是调制面团,二是制 技术,剩余的半套技术是成熟技术。
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②
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煮制面食品时,切不可用勺搅动,以免影响型格。
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②
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微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作。
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小麦维生素大部分存在于胚芽和麦皮中,主要以D族维生素和维生E含量较多。
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②
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在面点制作中使用最多的蛋品就是鲜鸡蛋。
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【判断题】
我国在远古时期曾经历了很长的“粒食”时期,所谓“粒食”就是指将整粒粮食去壳或不去壳,用明火加热制成熟食。
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②
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【判断题】
黄油的英文名称是“butter”。
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②
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【判断题】
面包搓圆静置有利于面团的发酵。
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正确
②
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