【单选题】【消耗次数：1】
网络化组织的管理方式是
①
目标-协作型
②
目标-竞争型
③
竞争-垄断型
④
竞争-分工型
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【多选题】
N型组织也称网络型组织，它是继U 型、H型、M 型之后的一种新型的企业组织模式。其主要特点有（ ）。
①
组织原则分散化
②
密集的横向交往和沟通
③
较大的灵活性
④
对市场的快速反应能力
⑤
良好的创新环境和独特的创新过程
【简答题】
比较集权型、分工型、合作型金融监管体制的异同。
【简答题】
在社会保障基金的管理模式中，私营竞争型管理模式的典型代表国家是[填空]。
随机题目
【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
【单选题】
面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加