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【单选题】【消耗次数:1】
旨在为对价格相对不敏感的用户提供某产业中独特的产品和服务的战略是()。
①
成本领先战略
②
重点战略
③
差异化战略
④
路中间战略
参考答案:
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相关题目
【判断题】
差异化战略比成本领先战略重要一些。
①
正确
②
错误
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【单选题】
波特提出三种可供采用的一般竞争战略,它们分别是:成本领先战略、差异化战略和集中化战略。其中,集中化战略又可分为:集中成本领先和( )。
①
市场集中战略
②
集中市场细分
③
产品线集中战略
④
集中差异化
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【单选题】
差异化战略的一个基本做法是,提供(???)的产品和服务。
①
与人相同
②
与众不同
③
高质量
④
廉价
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【简答题】
差异化战略的一个基本做法是,提供[填空]的产品和服务。
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【判断题】
差异化战略是企业使自己的产品和服务区别于竞争对手的战略
①
正确
②
错误
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【判断题】
成本领先战略也成为低成本战略。
①
正确
②
错误
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【判断题】
实行成本领先战略,就是降低产品价格。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下对成本领先战略的描述正确的是
①
成本领先战略适合于消费者需求弹性比较大的市场
②
产品差异化明显的市场采用成本领先战略是比较合适的
③
采用成本领先战略的企业一般能获得因大规模生产带来的成本降低
④
如果消费者更换产品品牌会面临较大的损失则不适合采用成本领先战略
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【多选题】
成本领先战略有哪些具体类型?
①
简化产品
②
.改进设计
③
. 材料节约
④
.降低人工费用
⑤
. 生产创新
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【单选题】
差异化战略的核心:( )。
①
产品的差异化
②
生产过程(工艺)的差异化
③
取得某种对顾客有价值的独特性
④
取得某种对生产者有竞争优势的独特性
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随机题目
【单选题】
( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①
面粉的熟化
②
淀粉的糊化
③
面粉的糖化
④
淀粉的老化
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【单选题】
在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
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【单选题】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①
面粉、砂糖
②
奶油、砂糖
③
杏仁、砂糖
④
水、鱼胶
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【单选题】
蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①
蛋白胶体物质的弹性
②
蛋白胶体物质的韧性
③
已形成的气泡
④
面糊的结构
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【单选题】
油脂能保持产品组织柔软,延缓( ),延长点心的保存期。
①
淀粉糊化时间
②
淀粉老化时间
③
点心氧化时间
④
点心干化时间
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【单选题】
下面不属于广式点心特点的是( )。
①
讲究形态花色
②
制作精巧,馅心用料广
③
使用油、糖、蛋较多
④
擅长制作面食点心
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【单选题】
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①
材料
②
大小
③
式样
④
质量
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【单选题】
面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的( )。
①
延伸性
②
弹性
③
韧性
④
可塑性
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【单选题】
打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。
①
密度增大
②
重量增大
③
体积增大
④
重量减少
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【单选题】
利用机械的快速搅拌,使制品体积膨大的方法为( )法。
①
物理起泡
②
物理膨松
③
机械膨松
④
机械起泡
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