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【判断题】【消耗次数:1】
脉冲编码器是一种旋转式的角位移的传感器,也可用于测量转速。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
脉冲编码器是一种旋转式的角位移的传感器,不能用于测量转速。
①
正确
②
错误
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【多选题】
电阻式传感器可用于测量()。
①
A.加速度
②
B.压力
③
C.温度
④
D.时间
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【多选题】
电容式传感器可用于测量()。
①
A.位移
②
B.变形
③
C.压力
④
D.加速度
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【判断题】
光电式编码器又称光电角位置传感器,是一种集光、机、电为一体的数字式角度/速度传感器。
①
正确
②
错误
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【多选题】
霍尔传感器可用于测量()。
①
A.温度
②
B.位移
③
C.转速
④
D.电流
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【判断题】
传感器是一种实物测量装置,可用于对指定被测量进行检测。
①
正确
②
错误
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【判断题】
压电式传感器,是一种典型的电阻式传感器。
①
正确
②
错误
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【单选题】
电容式传感器是将被测量的变化转换成( )变化的一种传感器。
①
电感量
②
电容量
③
距离
④
介电常数
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【单选题】
电容式传感器是将被测量的变化转换成( )变化的一种传感器。
①
电感量
②
电容量
③
距离
④
介电常数
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【判断题】
热电偶传感器是一种阻抗式传感器。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。
①
正确
②
错误
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【判断题】
我国先泰时期出现的面点品种,如“饵”食品,根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
淀粉在烘烤过程中能形成糊精,使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右,中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①
正确
②
错误
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【判断题】
拌虾饺馅一般不下料酒。
①
正确
②
错误
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【判断题】
制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下面不属于京式面点的是( )。
①
驴打滚
②
狗不理包子
③
艾窝窝
④
蟹黄汤包
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【单选题】
黑森林蛋糕用英文表示为( )。
①
marble cake
②
cheese cake
③
black cake
④
blackforest cake
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