【单选题】【消耗次数:1】
连带债务的债权人()
只能向债务人中的一人或数人同时或先后请求其履行全部债务
只能向全体债务人请求其履行全部债务
只能向债务人中的一人或数人请求其履行部分债务
可以向债务人中的一人或数人同时或先后请求其履行全部或部分债务
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【单选题】 数人就同一债权主张权利,债权人一时无法确定,致使债务人一时难以履行债务,经人民法院裁决,债务人可以( )履行债务。
①  混同
②  抵消
③  提存
④  免除
【多选题】 债务人向债权人进行债务的全部清偿,下列选项中正确的有()。
①  合同权利义务终止
②  保证债务消灭
③  债权人应当向债务人返还借据
④  利息债权消灭
【单选题】 债权人受领迟延造成债务人履行不能的( )。
①  债权人要负损害赔偿责任
②  债务人免除履行义务
③  债务人要负赔偿责任
④  债务人继续履行
【判断题】 质押是指债务人或第三人提供一定的动产作为债务人履行债务的担保,债权人占有该动产、并在债务人不履行债务进,债权人有权依照法律的规定以质押物优先受偿
①  正确
②  错误
【单选题】 债务人向债权人表示同意延期履行拖欠的债务,这将在法律上引起:
①  诉讼时效的中止
②  诉讼时效的中断
③  诉讼时效的延长
④  改变法定的诉讼时效期间
【单选题】 连带债务的债权人( )。
①  只能向债务人中的一人或数人同时或先后请求其履行全部债务
②  只能向全体债务人请求其履行全部债务
③  只能向债务人中的一人或数人请求其履行部分债务
④  可以向债务人中的一人或数人同时或先后请求其履行全部或部分债务
【单选题】 当事人约定由第三人向债权人履行债务的,第三人不履行债务或者履行债务不符合约定,应当向债权人承担违约责任的主体是()。
①  债务人
②  第三人
③  债务人和第三人
④  先第三人,后债务人
【多选题】 (  )的债务人或债权人肯定都为二人以上的多数人。
①  多数人之债
②  按份之债
③  连带之债
④  简单之债
【多选题】 ( )的债务人或债权人肯定都为二人以上的多数人。
①  多数人之债
②  按份之债
③  连带之债
④  简单之债
【判断题】 抵押权人在债务履行期届满前可以与抵押人约定债务人不履行到期债务时,抵押财产归债权人所有
①  正确
②  错误
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【单选题】 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①  天津
②  大同
③  沈阳
④  杭州
【单选题】 以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是( )。
①  河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②  河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③  死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
④  吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
【单选题】 以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是( )。
①  被煲的原料滋味能大量溶于水中
②  煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③  煲的原料也能变得软、松散
④  性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透
【单选题】 泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理,主要的处理方法有( )种。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 以下属于鲁菜的是( )。
①  Rost Duck “Cntonese”Style
②  Brbecued Pork with Honey
③  Brised Se Cucumber with Scllion
④  Slted Duck
【单选题】 以下有微毒的是( )。
①  黄花菜
②  莲子
③  磨菇
④  银杏
【单选题】 汤品一般介于( )与大菜之间,起着承上启下,过渡转折的作用。
①  热荤
②  冷菜
③  单尾
④  甜食
【单选题】 关于火力的说法,不正确的是( )。
①  无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
②  火力的强弱取决于炉火
③  在密封良好的情况下蒸气量越大,蒸锅里的温度越高
④  在实际操作中,把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【单选题】 关于扒法的说法,准确的是( )。
①  料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
②  汁扒的芡宜紧
③  汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
④  扒法的底菜都是植物性原料