【判断题】【消耗次数:1】
在Photoshop系统中,新建文件默认分辨率值为72像素点/英寸,如果进行精美印刷图片分辨率应不低于72像素点/英寸。
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【单选题】 下列关于dpi的叙述( )是正确的。(1)每英寸的bit数(2)每英寸像素点(3)dpi越高图像质量越低(4)描述分辨率的单位
①  (1)(3)
②  (2)(4)
③  (1)(4)
④  全部
【判断题】 分辨率是指单位面积内图像所包含色彩信息的多少,通常用“像素/英寸”和“像素/厘米”表示。
①  正确
②  错误
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①  3200*2400
②  2048*1600
③  1600*1200
④  1204*768
【判断题】 Photoshop中像素图的图像分辨率是指单位长度上的像素数量。
①  正确
②  错误
【判断题】 图像的分辨率是指图像单位长度上的像素个数
①  正确
②  错误
【单选题】 在Photoshop中,图象分辨率的单位是:
①  dpi
②  ppi
③  lpi
④  pixel
【判断题】 组成图像的像素越多,说明图像分辨率越高,看起来越逼真。
①  正确
②  错误
【单选题】 印刷上使用的图像,分辨率最好设定为()
①  50dpi
②  72dpi
③  90dpi
④  300dpi
【判断题】 Photoshop中从打开着的文件上可以看出文件的分辨率。
①  正确
②  错误
【单选题】 图像分辨率是指?
①  单位长度上的锚点数量
②  单位长度上的网点数量
③  单位长度上的路径数量
④  单位长度上的像素数量
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【单选题】 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。
①  维生素A
②  维生素B
③  维生素C
④  维生素E
【单选题】 果冻内部的胶体结构和硬度与( )的有关。
①  水量的多少
②  糖的浓度
③  结力液体的浓度
④  果胶浓度
【单选题】 在制作蛋糕面糊时,凡是不加或加入少量( )而成的面糊,都可称为清蛋糕面糊。
①  蛋黄
②  油脂
③ 
④  牛奶
【判断题】 面粉的品质鉴定只要从含水量、新鲜度两个方面来鉴别。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。
①  正确
②  错误
【判断题】 风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①  正确
②  错误
【判断题】 明清时期中国开始接受西方的啤酒、冰淇淋、碳酸饮料、面包、蛋糕、饼干、巧克力等食品饮料。
①  正确
②  错误
【判断题】 澄面皮可以制作江南百花饺。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥面坯制成后需要冷却是因为刚调制好的面团温度较高,不利于下一步的操作。
①  正确
②  错误
【判断题】 微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
①  正确
②  错误