【单选题】【消耗次数:1】
生吃、熟吃都富有营养的食物是
黄瓜
西红柿
冬瓜
胡萝卜
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【判断题】 食物价格越贵、品质越精越有营养,进口比国产的有营养。
①  正确
②  错误
【单选题】 胡萝卜的几种吃法最符合营养学原则的是
①  生着吃
②  炒着吃
③  蒸熟吃
④  煮着吃
【判断题】 为学前儿童选择食物,主要应符合卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求。
①  正确
②  错误
【单选题】 胡萝卜是属于( )。
①  根菜类
②  茎菜类
③  花菜类工
④  果菜类
【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 冬瓜盅在初步熟处理时最宜用( )。
①  冷不滚
②  暖水滚
③  热水滚
④  沸水滚
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
随机题目
【多选题】 建校之初,校园的绿化植物包括( )
①  法国梧桐
②  龙柏
③  银杏
④  樱花
【多选题】 黄席椿教授是我国电磁场理论与技术专家,在发展我国无线电工程教育事业和培养人才方面作出了贡献,他著有的教材有( )
①  《滤波器综合法设计原理》
②  《电磁能与电磁力》
③  《论波速》
④  《电磁场与波》
【多选题】 1990年4月4日,钟兆琳先生追掉会上,以下哪些人进行了悼念。( )
①  江泽民
②  丁关根
③  钱学森
④  陆定一
【单选题】 程敬之,西安交通大学生物医学工程重点学科创始人之一,为学校生物医学工程学科的发展做出了重要贡献,曾先后主持完成了国际上第一台( )仪器研制任务。
①  伪随机码超生多普勒血流仪
②  多功能声门图仪
③  超生多普勒血流仪
④  伪随机码研究仪
【单选题】 陈学俊教授1980年当选为中国科学院院士(学部委员),1996年当选为( )院士。
①  中国工程院院士
②  美国科学院院士
③  美国工程院院士
④  第三世界科学院院士
【判断题】 随着学科的综合化,工业设计变成一个非常独立和专业的业务,目前,能够为中国制造提供这样服务的企业和人才非常多。同时,我们的工业设计模式也多样化。
① 
② 
【判断题】 本讲提到,中国制造业总体上是通过创新驱动这种内生性的增长,而不是依靠不断的要素新投入实现增长。
① 
② 
【判断题】 信息安全在整个数字经济中是一个重要内容,对于制造业,安全性要求会更高,因为这可能牵涉到企业机密、生产安全。
① 
② 
【判断题】 受新冠肺炎疫情影响,2020年2月工业增加值同比下降25.9%,环比下降26.6%,为1990年以来单月最大跌幅。
① 
② 
【判断题】 健全公共服务体系要求在新区、新城建设中创造服务型制造落地的条件。
① 
②