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【判断题】【消耗次数:1】
个案工作时,制定目标应遵循的原则有:双方协商原则;目标一致原则;合适性和可行性原则;目标通俗易懂。
①
正确
②
错误
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相关题目
【多选题】
企业制定战略目标时应遵循的原则有()。
①
关键性原则
②
平衡性原则
③
权变化原则
④
人本化原则
⑤
创新性原则
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【判断题】
决策过程中需要遵循的科学原则是:目标原则、信息真实原则、可行性原则、对比择优原则、集体抉择原则
①
对
②
错
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【判断题】
确立评价标准应遵循方向性原则、科学性原则和可行性原则。
①
正确
②
错误
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【多选题】
战略目标制定的原则有( )。
①
全面性原则
②
关键性原则
③
平衡性原则
④
权变性原则
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【单选题】
战略目标的制定应遵循关键性、平衡性和(??? )等原则。
①
可检验性
②
可实现性
③
可挑战性
④
权变性
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【单选题】
制定企业的战略目标既要具有可行性,又要考虑到它的先进性,这是指战略目标制定的()原则。
①
关键性
②
一致性
③
激励性
④
稳定性
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【多选题】
制订谈判目标应遵循的原则包括( ).
①
时效性
②
实用性
③
合理性
④
合法性
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【多选题】
职业生涯目标的设定原则有( )。
①
全面适应性原则
②
兼顾高远与可行的原则
③
大幅度原则
④
松弛有度原则
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【单选题】
设备改造应遵循的原值:针对性原则、技术先进适用性原则、经济性原则、( )
①
工艺性原则
②
实施性原则
③
可行性原则
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【单选题】
任何目标的制定最好要遵循SMART原则。
①
√
②
×
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随机题目
【单选题】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①
木司
②
冷苏夫力
③
巴菲
④
果冻
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【单选题】
面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①
可塑性
②
粘结性
③
比延性
④
抗伸性
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【单选题】
在实际工作中要根据混酥制品的( )、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间,以确保制品的质量。
①
形态与大小
②
水分含量
③
体积大小、厚薄
④
组织密度
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【单选题】
厨房的烤炉和烤盘要随时清扫,必要时可用( )擦盘,以防生锈。
①
水
②
油脂
③
带手布
④
纸
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【单选题】
一般情况,在果冻液中结力液占全部液体浓度的( )时,才能使液体基本凝固。
①
2%
②
3%
③
5%
④
7%
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【单选题】
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中易揉捏出筋,使之在烘烤中( ),产品坚硬,失去应有的松酥的品质。
①
体积太小
②
体积膨胀过大
③
面坯发生塌陷现象
④
面皮发生收缩现象
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【单选题】
在“割”制混酥面坯时,如果( ),往往会破坏混酥面坯表面结构,影响成品的美观。
①
不能轻柔快速
②
用力太大、过猛
③
不能一次性成功
④
缓慢切割
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【单选题】
灿米主要产区,在我国的四川、湖南、广东等地,它是三种米中的唯一( )稻,产量很高。
①
单季
②
双季
③
四季
④
花季
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【单选题】
一般情况下,在使用同种酵母和相同的发酵条件下,说法正确的是( )。
①
面团产气越多,面粉糖化力则越强,制出的面包体积越大
②
面团产气越少,面粉糖化力越强,制出的面包体积越小
③
面粉糖化力强,面团产气则越多,制出的面包体积越大
④
面粉糖化力弱,面团产气越强,制出的面包体积越小
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【单选题】
决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含蛋白质量的高低。
①
麦粒的含水量
②
麦粒的软硬度
③
麦粒含淀粉量
④
麦粒的产粉率
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